加ed的是什么词?过去试和过去分词是什么意思？

不能说加ed是什么词，这个问法不对。
动词都有过去式和过去分词，当动作发生在过去时，就应该用过去式。
用过去分词的情况有，现在完成时，过去完成时，被动语态。还有用作非谓语用的过去分词。

规则动词的过去式和过去分词都是在动词后面加ed.
还有不规则动词需要记忆。

过去时态，或者过去分词的时候
特别是有的词变为形容词时也加ed
surprise 由动词变为形容词就成为了 surprised

pack n. 包裹；一副；一群；包装；背包
vt. 包装；压紧；捆扎；挑选；塞满
vi. 包装货物；被包装；挤；群集
加ed变成pack的过去分词 具体什么是过去分词不是一两句话就能让你听懂...
packed也可以作为形容词 充满…的，塞满了…的

cook vt. 烹调，煮 vi. 烹调，做菜 n. 厨师，厨子
同样的 加ed变成了 cook的过去式和过去分词
也可作形容词 煮熟的

至于什么是过去式和过去分词 我只能告诉你 每个动词都有它的过去式以及过去分词
它们分别在不同的句子时态中互相替换

packed和cooked是pack和cook的过去式