玉米和小麦哪个升糖指数高
举例来说，甜玉米和糯玉米的升糖指数较高，而老玉米的升糖指数较低。小麦方面，精制小麦粉的升糖指数较高，而全麦小麦粉的升糖指数较低。
一般而言，小麦的升糖指数普遍高于玉米。小麦含有较多的碳水化合物，而碳水化合物是影响升糖指数的关键因素之一。精制小麦粉中的纤维含量较少，纤维可以减缓食物在体内的消化速度，从而降低血糖反应。相比之下，玉米中含有较多的膳食纤维，有助于减缓血糖上升的速度。
值得注意的是，不同品种和加工方式的玉米也有较低的升糖指数。例如，糯玉米的升糖指数比甜玉米要低一些。此外，粗加工的玉米食品如玉米碴、玉米片、玉米团等也具有较低的升糖指数。这些食品保留了较多的膳食纤维和营养成分，有助于减缓血糖上升的速度。
因此，在选择食物时，不应仅关注玉米和小麦哪个升糖指数更高，而应综合考虑其升糖指数、营养成分和个人身体状况。同时，合理搭配食物，保持均衡饮食，才能获得更好的营养效果。
面粉和大米哪个含糖高?怎么判断?
虽然总碳水化合物相近，但升糖指数（反映血糖升高速度）可能不同：高GI（＞70）：精白米（GI约73）、精白面粉（GI约75）——消化快，血糖波动大。低GI（＜55）：糙米（GI约68）、全麦面粉（GI约50左右）——富含纤维，消化慢。结论：精加工的大米和面粉升糖效果接近，但全谷物（如糙米、全麦粉...
小麦和大米那个含糖高
你要是问糖尿病人吃米饭好还是馒头好，我的回答是米饭好，因为米饭升糖慢些，满头是发面做的，易消化升糖也就快。要是问米还是面，那就不好回答了，因为面可以做成很多种食物，米可以蒸米饭，还可以熬粥，米粥比米饭升糖就快得多，所以说糖尿病人不可以喝粥。总之你可以记住一点，易消化的食物升糖...
白面馒头和白米饭哪个升糖快?
白米饭升糖快。因为白面馒头是小麦做的，小麦的升糖指数没有白米饭高。升糖指数：是指在标准定量下（一般为50克）某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。是...
白面疙瘩汤和白米饭哪个含糖高
白米饭升糖快。因为白面是小麦做的，小麦的升糖指数没有白米饭高。
100种常见食物升糖指数表
常见食物升糖指数表如下：一、糖类（GI）1、葡萄糖：100 2、绵白糖：84 3、蔗糖：65 4、果糖：235、乳糖：46 6、麦芽糖：105 7、蜂蜜：73 8、胶质软糖：80 9、巧克力：410、MM巧克力：32 11、方糖：65 二、谷类及制品（GI）12、小麦（整粒煮）：41 13、粗麦粉（蒸）：65 14、面条（强化...
那位知道摄入大米,白面,小米,玉米面的含糖量?
100克大米的含糖量是5.8毫克，白面的含糖量是2.1毫克，小米含糖量是3.2毫克，玉米面的含糖量是4.3毫克，低于小麦。每天吃6两（300克）大米（符合膳食指南推荐量）可以获得24克蛋白质，大约是普通成年人每日蛋白质推荐量的1\/3。虽然米饭中蛋白质质量的确不如鱼肉蛋奶，但大米蛋白质与其他来源的...
食物含糖量和升糖指数一览表,你不得不知!
加鸡蛋，粗，49%）、面条（硬质小麦粉，细，55%）升糖指数排行榜（从低到高）：小麦（整粒煮，GI=41）、面条（强化蛋白质，细煮，GI=27）、粗麦粉（蒸，GI=65）、面条（全麦粉，细，GI=37）、面条（白细，煮，GI=41）、线面条（实心，细，GI=35）、通心面（管状，粗，GI=45）、面条...
大米升糖指数
大米中碳水化合物的含量为77％-78％，升糖指数为83。大米中含蛋白质7％-8％，脂肪1.3％-1.8％，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白。其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，...
米饭、面条和馒头,哪个更容易升血糖?主食吃对了,血糖很稳定
大家可以根据叔下面推荐的 自行与精加工类主食组合搭配 最 健康 的主食 (营养成分按每100g含量计算)1、粗粮类 糙米饭 热量116g 碳水化合物25g 脂肪0.9g 蛋白质2.57g 纤维素1.13g 升糖指数68 煮玉米 热量101g 碳水化合物20.73g 脂肪1.09g 蛋白质3.64g 纤维素2.64g 升糖指数55 黑麦面包 ...
220种食物升糖指数表
高GI食物（GI大于等于70）·精制主食：精粉馒头、小麦粉面条、大米（糯米）饭、油条；·薯类及水果等：土豆泥、煮红薯、胡萝卜、南瓜、西瓜；·即食食品：白面包、葡萄糖、麦芽糖、饼干、蜂蜜。中GI食物（GI在55-70之间）·主食：全麦粉面包、小米粥、荞麦面、玉米、燕麦、山药；·水果：热带水果如...