谨防上当!教你一眼看懂日本铁壶和国产铁壶!
看外形，色泽，对初心者比较难判断，国内做旧水平比较高，看看下面这把壶，提手，盖子，壶身，都做的很像日本老铁壶。
这把铁壶拿到手，壶内很多脱模的渣滓，都没清理过，很脏，心里在想这样的铁壶也能用?清理一下，壶内还留有一块。更可气的是，壶嘴都堵着，根本倒不出水，真是领教了国产壶，这样的壶也能出厂？简直是对顾客的不负责任，用这壶烧水，等于自杀。
壶内处理不一样
日本壶出厂内部是这个颜色，每个窑口不一样，有用木炭灰刷，有用植物漆刷。
老壶没用过，放着生锈是这个样子的壶内，也是干净的。壶内经过焙烧的。
日本壶（新壶），只要用开水煮5-6次，每次10分钟就可以正常使用了，一点不复杂，日本有道很重要的工序，就是用木炭放壶里，在放在900度炉子里烘烧，壶内形成氧化膜，煮出的水没有铁锈味道。有叫金气止责任保证书，也有叫烧拔。过去的南部铁壶都有标签注明此壶有这到工序，烧水不会有味道。
在如果是老壶，只要水垢不是太重，直接用清水煮，尽量多煮几次，让水垢附着，直到水清而无异味即可，用完后，用炉子余温将壶里的水烤干就可以了。
但有的国产壶就不同了，每次水开后，颜色是茶色的，而且水里透着一种铁腥味。用了朋友告知的许多方法，都没有办法解决。国产壶材料主要采用新疆、山西的生铁，同时为了解决工艺上的某些细节，加入部分熟铁。为了解决铁锈问题，有的工厂在壶里镀搪瓷（亮光和磨砂两种。其中磨砂表面看上去更像生铁）。而日本铁壶，据说各个工坊都要加入协会（南部铁器协会）。主要材料是由协会采用岩手县原铁矿矿石，统一炼制铁块供应。
看看壶嘴不一样
区别国产壶和日本壶，首先看壶嘴，日本南部壶，壶嘴做的翘薄，很是美观，京都壶稍厚些。壶嘴能不能做的薄与铁质，工艺息息相关，铸铁是蜂窝状的，不改良工艺配方，壶不敢做薄，容易漏。所以，国内货铁壶都偏重。日本改良配方，改善工艺，每个作坊都有自己特色。
国产壶的壶嘴是这个样子的，这把壶正好有个切面看的很清楚吧。
和一把京都壶比较下
再来看看壶重和容量的关系不一样
我们做个对比，来说明问题吧。
国内朋友发来他的壶，壶重不含盖子，1674克，满水容量，3000克，也就算出来壶容量，1335cc。当然不可能是满水烧开水了。一般也就在1200cc左右。
我手边找不到正好重量一样的壶，差不多的一把南部壶，也是不含盖子，重，1723克。和朋友那把国产壶，相差不到100克，应该能说明问题吧。
手边这个计量仪，只能到3000克。加满水后没办法只能用体重计，也是满水容量，重，3800克。相差2077克左右。平时烧水不加满水，容量应该在，1800cc到1900cc左右。
这把南部铁壶和国产铁壶就容量就相差了，500-600克左右。这500克-600去哪里了呢？显而易见，国产铁壶的壁厚，壶重，工艺还是不够，不敢做那么薄。做的薄的话，有砂眼很容易漏。
朋友还特别有意思，说我的铁壶还有锤纹，还拍照给我，那是模具机制壶很明显的特征，模具压制，挤压的痕迹。
日本南部壶，手工壶的话，都是砂模浇灌而成，铁浆顺着模具会往下流，壶内壁因该是平的。看看图对比下。
看看落款文字也不一样
昨天一个朋友问我，这个是不是日本铁壶，我看后说这样低级错误都看不出来，是我们国内文化太低，还是农民起义，糊弄城里人。
第一看他描述，佐藤岩铁，底款应该是日本胜或藤字，他写个腾。日语就没这个汉字，腾的话，马应该是繁写四点。这一点判断，做壶人肯定不懂日本文化。还有铁这个字，日语都是繁体字，鉄这样写的，字都搞错，这样的壶你咋看呢？
再有，壶的锤纹斑太死板，估计再买一把壶，两把壶会一模一样，如果这样咋解释手工壶呢？先不说失蜡法做的，现在模具压的。
没文化真可怕。
有些网站和电视上，网络销售的不法商家，打着日本纯手工壶来欺骗顾客，因为看不到实物，只能从图片上判断。很多人被蒙蔽。
这些网站上销售的铁壶，一般图片都比较小，不让你放大看，大都不拍壶底和壶内照片，这样大家要多张一个心眼，为啥不让你看底部呢？
这是某拍堂的，不懂的朋友拍到上千，看到了吧，没有底部照片。
很巧，在我朋友圈有人发出了一模一样的铁壶，看到壶底，隐约看到红线中间的哈夫线了吧，就是两块模具压出来的机制壶，才出399一只。很多人看不懂，就被忽悠，没有职业道德。这么便宜的壶不至于去仿吧。
看看壶底对比下不一样
看到两块模具中间的哈夫线了吧，红线中间细细的一条线。现在模具工艺开模完全能做到。还是纯手工壶吗？
纯手工的壶底是这样的，有浇注孔，还有决定壶厚薄的两个垫片的痕迹。失蜡法壶不一样，没有孔也没有腰线。
失蜡法，壶底是这样。
看看手提更是不同
再看看提手。日本铁壶的提手有二种，实心提手（日语：无垢铉，材料大多用黄铜成形，日语称“真鍮制”，这种提手制作简单，国产壶大多采用这种）和空心提手（日语：袋铉）。
重点说一下空心提手，所谓“袋铉”就是把一块铁板打制成空心的圆铁棒形状的提手。因为空气能阻碍热传递，提手如果是空心的话，在手握铁壶提手时就不会有很烫的感觉。还有，这种制作技法是非常难的，如何把一片铁敲得圆滚滚，还有弯曲，连接缝处都细不易见，这就是功夫，会制作“袋铉”的工匠已寥寥无几的缘故，一般装有“袋铉”提手的铁壶，可以95%确认是日本壶。
日本过去的京都壶，现在的南部壶，一般都是用铁质锻造的空心提手，现在工艺先进了，很难发现手提的合缝，不过敲击下，能听到空洞的声音。过去都能看到打制手提的合缝线。只有龟文堂用能装卸的铜提手。不论龙文堂还是其他堂号，他们都是从一家专门做提手的的厂家订货，可见专业技术成就一个公司。
而这种工艺在国内铁壶行业会制作者寥寥无几（不是工艺难于上青天，而是从业者待遇太低，无人愿从事这个行业。相信中国的铁匠是可以做出的，但是在中国，铁匠却不是从事铁壶行业的）。有些高档日本壶，提手镶嵌有金、银、铜，这些贵重金属是通过一种特殊工艺嵌入提手之中，整个铁壶看上去富贵华丽，长期使用不会脱落。
现在国产壶也有仿制，但都是用金属粘合剂粘上，使用过程中不小心会碰掉。再有，日本南部铁壶提手大多是卡死、固定的，这一点国产壶很难做到。
先学两点辨识方法，至少少走弯路。再搞清楚日本铁壶内部和外部涂层和锈迹及保养。这也是我的原创文章，这样对日本铁壶就有所了解了。（
日本铁壶和国产区别有哪些
提手：如果要区别国产壶和日本铁壶壶，首先看提手。日本铁壶的提手有二种，实心提手和空心提手。日本壶提手大多是卡死、固定的，这一点国产壶很难做到。花纹、图案：一把好的日本铁壶，具有集雕塑、绘画、书法、镶嵌工艺等于一身的完美，许多日本制壶大师美术功底及文化修养非常深厚，对中国传统文化痴迷...
日本铁壶如何鉴别
例如，某些特定时期的铁壶可能采用独特的造型或装饰风格。查验包装与附件：高端的日本铁壶通常会有精美的包装及附件，如说明书、证书等。这些附件也是鉴别真伪的重要参考。此外，检查壶底的生产商标识和序列号等信息是否齐全也是一个重要的步骤。通过这些方面的综合考量，可以更准确地鉴别日本铁壶的真伪。
如何识别日本寿山堂铁壶真伪
我接触了5年的铁壶，现在基本可以识别90%以上的假货。寿山堂日本铁壶与国产的区别不仅提现在工艺上---寿山堂是纯手工，而国内大部分为机器壶。寿山堂铁壶使用的是日本独特的砂铁，而国内只是很普通的铁。购买时需要注意一：看落款，寿山堂铁壶一般落款在壶盖或着底部，一般仿制的壶都没有落款。二：看...
日本盛荣堂铁壶如何分辨真假
铁壶的使用方法 新的铁壶，在使用之前，先将一小杯茶叶用布包好放入铁壶内，煮沸约10分钟，如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，将更不容意生绣。此外新壶刚开始使用时请每天使用，让水垢能迅速付着，但使用后记得保持乾燥。开始使用后约5天左右，内部会...
不要使用日本铁壶烧水
2、国内制造商通常使用回收的工业废铁，经过回炉处理后进行工业化批量生产铁壶。这些仿制的日本铁壶并非用生铁制成，为了防止生锈，需要在表面进行特殊工艺处理，形成一层氧化铁保护膜。然而，这种保护膜会隔绝铁离子的溶出，因此煮出的水与普通器具煮出的水无异，没有特别的益处。新手在购买日本铁壶时，...
铁壶的简单科普:了解日本铁壶只看这一篇就可以
随着经济和社会的飞速发展,茶文化又迎来了一个盛世,越来越多的爱茶人,把目标放到了我们东瀛邻国那深沉而古朴的铁壶上。 铁壶背景及历史 日本茶道源起于唐朝,是派遣到中国的僧侣,将当时中国唐朝的佛教和茶文化一起带回日本。公元805年,传教大师自唐回日,带回中国茶种传遍全日,随着唐宋时期中国的茶叶兴起与饮茶...
走进日本铁壶(二):南部铁器与京都铁瓶的区别
江户时期的铁壶，一定能够和明治的铁壶有很大的区分吗?包括现在大家正在拍卖的，很多日本人都认为是江户后期而不是明治的铁壶，但是它一定就真的是江户而不是明治吗?这些都是存在疑问的。南部铁器 第三代小泉就是仁左卫门当家的时候对铁壶进行了一种改造，另外有记载说是在弘化年间(1844-1847)，这个是...
5分钟科普日本铁壶:日本铁壶的演变和发展历史
新铁壶的生产是一个产品市场的持续发展和稳健成长所必要的。但老铁壶还是有着自己独特的价值，特别是对于收藏而言，老铁壶在艺术上、工艺上和文化上都有着新壶难以企及的优势。中国茶文化 茶文化与茶健康 茶叶分类 茶的起源 茶的历史 茶叶百科 茶具批发 茶具品牌 日本铁壶 金属茶具 ...
日本老铁壶老铁壶识别十二要诀
每个铁壶都有一对搭配的环付，传统造型以鬼面或不明兽居多，也有植物、动物、神器、事物等。龟文堂的貔貅形环付极具特色，每个貔貅的形态表情各有不同，令人喜爱。金银镶嵌是日本老铁壶的一大特色，增加了铁壶的艺术性，同时也提高了价格。铁壶上镶嵌的金银铜等贵重金属图案，为壶身增添光彩和身价。铁...
关于日本铁壶的十个为什么?
1. 盖子材质: 京都铁壶以铜盖为主，提梁可活动，南部铁壶则多用铁盖，提梁通常固定。铜盖壶通常代表高品质。2. 提手工艺: 日本铁壶手打空心提手，名为“袋铉”，因为空心设计防止烫手，且体现了传统工艺的精湛。3. 生锈疑问: 初次使用时的红色斑点是正常现象，是铁壶保护层形成过程，不必清除。4. ...