安徽芜湖特色小吃有傻子瓜子、煮干丝、虾籽面、无为板鸭、芥菜圆子等。

1、傻子瓜子

“傻子瓜子”因邓小平多次在高层提及年广久并收入《邓小平文选》而闻名全国，号称“中国第一商贩”。《邓小平文选》第三卷注释第43条，这样解释“傻子瓜子”：“指安徽省芜湖市的一家个体户，他雇工经营，制作和销售瓜子，称为‘傻子瓜子’，得以致富。”

2、煮干丝

淮扬名菜之一。清乾隆时期即已名扬天下，近年又呈重新走红趋势。主要原料为江苏特产方干一块，火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。

3、虾籽面

虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。

4、无为板鸭

无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。

5、芥菜圆子

芥菜圆子是安徽芜湖地区特色传统小吃，有着浓浓的江南特色，饮食讲究、精致、清爽，凤凰美食街小吃夜市很有名。这个季节，清蒸刀鱼刚刚可以吃到，但芥菜圆子的流行也很迅速。

参考资料来源：百度百科-安徽芜湖

安徽芜湖著名的十大美食
安徽芜湖著名的十大美食包括：虾子面：属于徽菜系，曾经是芜湖当地的“奢侈品”，如今已成为寻常百姓的“平价享受”。酥烧饼：芜湖特色早餐，香、酥、脆，分葱油咸酥烧饼和糖酥烧饼两种。腰子饼：起源于安徽宣城，后传入芜湖并得以发扬，形状像腰子，外酥里嫩，越嚼越香。酒酿水子：芜湖特有的小吃，已有...

安徽芜湖十大名吃
1、芜湖炒饭：芜湖传统小吃，米饭香软，配料丰富，味道鲜美。2、酥烧饼：芜湖传统小吃，以酥脆、香甜著称，是芜湖人的早餐常客。3、蟹黄汤包：芜湖传统小吃，以蟹黄、肉馅、面皮制成，汤汁浓郁，味道鲜美。4、赤豆酒酿：芜湖传统小吃，以红豆、糯米、酒酿制成，口感香甜，是芜湖夏季的解暑佳品。5、芜湖...

安徽芜湖十大名吃
1. 芜湖鸭头：芜湖鸭头是芜湖地区的特色小吃，选用当地优质的鸭头，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，味道鲜美，肉质鲍滑，深受食客喜爱。2. 芜湖臭豆腐：芜湖臭豆腐以其独特的香气和美味吸引着无数食客。虽然气味较重，但口感鲜美，外脆内嫩，是一道极具特色的美食。3. 芜湖鱼面：芜湖鱼面选用优质鱼肉...

安徽芜湖十大名吃
1. **芜湖鸭头**：经过精心腌制和炖煮的芜湖鸭头，以其鲜美的味道和滑嫩的肉质，成为了芜湖饮食文化中的一颗明珠。2. **芜湖臭豆腐**：这种散发着独特香气的美食，虽然气味特殊，但它的外脆内嫩和丰富的口感，让无数美食爱好者为之着迷。3. **芜湖鱼面**：以鱼肉为原料制成的鱼面，面条细腻滑...

芜湖有哪些特色小吃 安徽芜湖特产
芜湖臭干：芜湖臭干是芜湖的传统小吃，以其独特的臭味和鲜美的口感而闻名，是芜湖人喜爱的美食之一。腰子饼：腰子饼是芜湖的一种特色小吃，形状似腰子，口感香脆可口，是芜湖街头巷尾常见的小吃之一。弋江羊肉：弋江羊肉是芜湖弋江地区的特产，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名，适合多种烹饪方式。奎湖漂鱼...

安徽芜湖十大名吃
芜湖虾籽面 芜湖虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系。过去，它曾是安徽芜湖当地人只有在生病或生日时才能享受到的“奢侈品”。如今，这道小吃已成为安徽芜湖的特色风味之一。制作虾籽面需要长江中青虾的籽，搭配多种佐料制成膏汤，再加入手工揉制的小刀面，煮制而成。面条具有韧性，...

芜湖十大名小吃特色美食有哪些 芜湖十大名小吃特色美食
芜湖十大名小吃特色美食包括：红皮烤鸭：表皮红润油亮，肥美且香气四溢，皮脆柔嫩。锅贴：特别是牛肉锅贴，味道鲜美。锅贴是一种圆形煎饺，芜湖的锅贴尤以晚上的锅贴著称。界山鸭汤：选用当地特产“瓦灰麻”鸭，小火慢煨，鸭肉入口即化、清纯可口。芜湖臭干子：味道闻着臭但吃起来鲜美可口。外皮黑如墨，...

芜湖有哪些出名的特色小吃?
1. 芜湖鸭头 芜湖鸭头以其鲜嫩的肉质和独特的炖煮工艺而闻名。选用优质鸭头，经过精心腌制和慢炖，使得肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，成为芜湖人喜爱的佳肴。2. 芜湖鱼包 芜湖鱼包是一种传统名点，采用鲜鱼肉、猪肉和糯米为主要原料，包裹在竹叶中蒸煮而成。鱼包色泽诱人，口感独特，香味扑鼻，是芜湖...

芜湖十大名小吃特色美食有哪些 芜湖十大名小吃特色美食
芜湖十大名小吃特色美食 1、红皮烤鸭——这里的烤鸭表皮红润油亮、肥美，烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的鸭肉香气，皮脆柔嫩，飘香千里。2、锅贴——我们通常把的圆形饺子和晚上的圆形饺子称为锅贴，如果你在芜湖里听说过锅贴，大部分都是晚上的锅贴。特别是牛肉锅贴非常好吃。3、界山鸭汤——选用...

芜湖有哪些特色小吃 安徽芜湖特产
1、芜湖蟹黄汤包 芜湖蟹黄汤包是安徽芜湖的特色小吃，有着非常悠久的历史，早在上世纪20年代初期就享有盛名，其选料精细，结果传统的制作方法，所制作出来的蟹黄汤包汤包呈半透明状，皮薄馅大，汤多肉嫩，油黄味鲜，蒸熟后里面的汤汁隐约可见，极其诱人。2、虾子面 虾子面是安徽芜湖的特色小吃，曾经是安徽...