不锈钢怎样清洗才不留痕迹

工业用清洗剂稀释后放超声波清洗；
家用建议用水溶性清洗剂按一定比例稀释后浸泡一段时间柔化污渍后用鹿皮或纸巾擦试干净即可；

以下工业镜面不锈钢表面处理方法供参考：

镜面不锈钢表面处理
技术有以下几种处理方法：
①表面本色白化处理；②表面镜面光亮处理；③表面着色处理。
1.表面本色白化处理：不锈钢在加工过程中，经过卷板、扎边、焊接或者经过人工表面火烤加温处理，产生黑色氧化皮。这种坚硬的灰黑色氧化皮主要是NiCr2O4和NiF二种EO4成分，以前一般采用氢氟酸和硝酸进行强腐蚀方法去除。但这种方法成本大，污染环境，对人体有害，腐蚀性较大，逐渐被淘汰。

目前对氧化皮处理方法主要有二种：
⑴喷砂（丸）法：主要是采用喷微玻璃珠的方法，除去表面的黑色氧化皮。
⑵ 化学法：使用一种无污染的酸洗钝化膏和常温无毒害的带有无机添加剂的清洗液进行浸洗。从而达到不锈钢本色的白化处理目的。处理好后基本上看上去是一无光的色泽。这种方法对大型、复杂产品较适用。

2 不锈钢表面镜面光亮处理方法：根据不锈钢产品的复杂程度和用户要求情况不同可分别采用机械抛光、化学抛光、电化学抛光等方法来达到镜面光泽。

3 表面着色处理：不锈钢着色不仅赋予不锈钢制品各种颜色，增加产品的花色品种，而且提高产品耐磨性和耐腐蚀性。

每个家庭都有很多不锈钢锅，煮饭一个，炒菜一个，蒸菜一个等等，还有很多不锈钢碗具，不锈钢材质耐用不易碎，所以深受主妇们的喜爱，它耐用，但是又不好清洗，总觉得用久了黏糊糊的，怎么都洗不干净。其实使用不锈钢锅也是有技巧的，掌握了技巧，在使用过程中就会很便利，一起来学习吧。

1，新的不锈钢锅需要“开锅”。

很多人拿到新的锅估计就是洗一洗就用了，但是这是错误的，锅和车一样的，都需要磨合，如果第一次使用不锈钢锅没有进行“开锅”，那之后就是会给自己带来很多麻烦。

首先打开火，把锅放上面加热两分钟左右，直到非常热为止，再把锅拿开，往锅里倒一勺油，普通油就可以了，橄榄油，花生油都可以，然后倾斜锅让友铺满整个锅底，之后再把锅放到炉子上加热，等到油冒烟了就可以了，最后关火，冷却了之后就可以用了，这样等于给锅上了一层保护膜。

这里需要注意的是，开锅之后的油必须用纸巾擦掉，不可以用清洁剂，之后在使用过程中也尽量少用。

2，清洁不锈钢的顽固污渍。

不锈钢用久了有时锅底会黏有坚硬的东西，这时候不要用硬的东西去刮擦，先把锅放肥皂水里泡一晚，第二天再用清洁球清洗，千万不要用钢丝球摩擦，这样会给不锈钢锅具造成刮痕，大大影响它的使用寿命。

3，不锈钢锅具用久了锅内留下的烧痕。

锅具用久了一般锅内都会有烧痕，这个普通方法是洗不掉的。你可以在锅内倒点水，没过锅底就可以了，把水烧开后往锅里倒几勺盐巴，关火之后冷却几小时，然后把水倒点，用清洁块就很容易擦干净了。

步骤一：用白醋「醒锅」，黑油不残留
在不锈钢锅内加入清水、食用白醋，以大火煮滚，重复2次。白醋有除垢、除臭及抑菌的效果，简单的醒锅，就不用担心黑油残留。
网络上流传用「面粉」来洗掉黑油，陈映如认为，以「面粉」清洁并不十分恰当，水一冲就完全溶于水，失去粉末的磨擦力，去污、去油的效果并不佳，还容易乾掉结块，造成水管的阻塞。
步骤二：小钢刷的主功能在「保养」锅具
尽量不要拿小钢刷刷里锅；真的不得已使用时，也要在刷完后，再以海绵用清水刷洗一遍，才能洗净小钢刷的金属粉屑。
陈映如认为，小钢刷应该是做为「保养」锅具使用。她会用来刷锅子底部，因为有时烹煮过程中火候控制不佳，导致锅底或锅边产生焦垢，此时，以小钢刷搭配「小苏打粉」或「去垢专用粉」，很容易就能清除焦垢。
步骤三：分解锅内焦垢，小苏打粉最好用
热锅热油后再下食材，能避免不锈钢锅烧焦，简单判断方法是看到油产生波纹，就表示油温够热。
即使不小心煮焦，使不锈钢锅内有了焦垢，陈映如也很少用小钢刷来刷锅。
她会加入清水盖住焦垢，再加1小匙小苏打粉，以大火煮滚后，静置1～2小时（若焦垢太严重，可放隔夜），如此焦垢就被分解成小块状，以锅铲就能轻松清除，再用洗锅刷刷洗便清洁溜溜。

不锈钢餐具清洗不留痕迹，首先，不锈钢餐具用后一定要及时清洗，否则将会导致表面暗淡或出现凹痕，缩短使用寿命。不能让其自然晾干，否则洗后很容易留下水渍。其次，不锈钢餐具千万不可用硬物擦刮。很多人觉得不锈钢比较“皮实”，可用钢丝球清洁，其实这种做法容易使不锈钢餐具表面留下划痕。如果有难以擦去的斑痕，可用布蘸不锈钢专用清洁剂（市面上可以买到），涂在斑痕上擦拭，便可除净。
第三要抛光不锈钢器具，可将小苏打洒在湿的不锈钢餐具用具表面，再用软布擦洗（擦洗过程中请佩戴橡胶手套）。冲刷擦干之后除了软布之外，还有一些小偏方可以帮助清洁不锈钢餐具：把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后，用来擦拭不锈钢餐具，不但可以起到清洁作用，而且完全不伤表面。做菜剩下的萝卜屑或黄瓜屑蘸清洁剂擦拭，也可起到同样作用，既节约又环保。

不锈钢器具你用好后就洗擦干净，不要几个月擦一次哪就难擦了，如油腻很厚的话，用洗洁精钢丝球直接擦别放水，干擦，擦亮后用清水洗干净就行。

不锈钢器具应该是比较好清洁的，但是清洁过程中，不要使用钢丝球，因为容易将不锈钢给擦出来一些划痕，就会容易以后的时候容易有残渣，或者生锈之类的，用那种柔软的布就可以。

生锈的炒菜锅该怎么去清洗
比牙膏、食盐温和多了。2：一定不能用钢刷去刷，用去污粉和盐等颗粒大的晶体也不建议，摩擦力比较大，尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具，擦过一次你就发现，锅是干净了，可是那抛光面也不光亮了 3：每次使用后最好不要马上用凉水洗，这样会产生水雾，使锅具不易清洗，可以使用温水清洗。

怎样清洗不锈钢锅烧黑?
加热后就会变黑。而白醋和小苏打都能分解这种物质，因此用它们来擦拭能将不锈钢锅的黑色物质去除。不锈钢锅长期大火加热，容易使锅变黑。不锈钢锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。

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