面条含糖量高吗
面条的含糖量是56.3%、升糖指数是81.6%；米饭的含糖量76%、升糖指数是88%，所以说米饭的含糖量比面条高，都属于高升糖指数食物，糖尿病患者必须少吃。
其实对于每个人的血糖都是不同的，因为人身体的原因，所以对于吃面和吃大米升糖快也是要按照不同的情况来说的，很多人吃面条升的快，也有的吃大米升的快，都是不同的。而单单大米和面条的含糖量来说，米饭的淀粉要比面食要低，因为大米中有氨基酸，而面条中主要的东西就是淀粉，所以相对来说还是面条中的含糖量比较高的。并且面食也比较容易消化。所以短时间吃了是会导致血糖的上升的。
面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界。据史料记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉《四民月令》一书中载有“立秋勿食煮饼及水溲饼”之语，据考证“水溲饼”、“煮饼”是中国面条的先河。魏晋时称“汤饼”。南北朝时称“水引饼”或“水引面”。汉《释名?释饮食》载有：“蒸饼、汤饼、金饼、索饼之属，皆随形而名之也”；《九谷考》中也有“释名之索饼，即今之索面，西北称扯（抻）面”；《素食说略》中有“面条，古名索饼，一名汤饼，索饼言其形，汤饼言其食法也。”做法是用手将面团搓成筷子粗细，再水浸，食用前用手捻成如韭菜叶样子，入沸水煮熟，类似宽面条；或称“馎饦”，在《齐民要术》中记载做法：用手搓成手指长，用水浸，下锅时用手捻薄，再用沸水煮熟，这种方式很像山西的“搓面”与“揪片”。
中国人吃面的习惯由来已，久古人甚至将面条叫“饭”，而大米、小米做的饭则叫做“米饭”以区之。吃面不仅用于困腹，也有民俗礼仪的意义，例如常用来祝福新生婴儿长命百岁，中国人过生日往往也少不了吃面条，因此面条又称长寿面，因为面条又长又薄（薄的意思是瘦，而瘦则与寿同音），故生日吃长寿面成为习俗，而长寿面就是我们俗称的面条或寿面。
悠久的吃面历史当然也吃出了各种的制作花样，发展出杆、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、溜等等的制法，以及蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤等的调制法，而演变成各地的风味面条，如北京的打卤面、上海的阳春面、山东的伊府面、山西的刀削面、陜西的臊子面、四川的担担面、湖北的热干面、福建的八宝面、广东的虾蓉面、贵州的太师面、甘肃的清汤牛肉面、岐山的臊子面、三原的疙瘩面、韩城的大刀面、西安的箸头面、菠菜面等等，有细如丝线的面条，也有宽如腰带的面条，形式不可胜数。
食物的升糖指数(GI )
- 含糖量：高糖食物通常含有添加的糖浆或砂糖，这会导致高GI值和高热量，同时营养价值较低。- 膳食纤维含量：富含膳食纤维的食物通常具有较低的GI值，如糙米、豆类和全麦食品等。- 加工方式：不同的加工方法会影响食物的GI值。例如，水果榨成汁后，GI值会升高。对于肉类，精加工的产品的GI值通常高于...
面食含糖量高吗
面食的含糖量相对偏高，不宜过量食用。不同的面食含糖量不同，如果制作方式不一样，含糖量也会有所差异，不过总体处于中上水平，以面条为例，每100克面条的含糖量约为61.9，属于高含糖量食物。面食含糖量高吗 面食一般是指以面粉为原料制成的食物，主要有面条、馒头、包子、花卷、油条、烧饼、...
高血糖的人适合吃哪些食物?
脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%...
米饭和面食那种碳水高?
面条和米饭的碳水化合物含量是差不多的，所以对于长胖的影响也是差不多的。普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感。虽然面条的热量相较米饭高，但面条营养价值比米饭高。每100克生面条的...
含有蔗糖的食物有哪些
含有蔗糖的食物：1、甘蔗 最优质的蔗糖食品，当然是非甘蔗莫属。尤其是黄色的甘蔗，所含的蔗糖最多，含糖量约为18-20%。而且十分容易被人体吸收，帮你更好地补充能量。此外，甘蔗含有许多维生素和营养素，以及多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，有利于帮助你调节体内的酸碱平衡，保持苗条...
富含乳糖的食物有哪些
3、1甜瓜通常觉得西瓜是糖分很高，科学研究认证甜瓜的糖分在4％8％中间，换句话说甜瓜92％以上全是水分2香蕉苹果通常觉得香蕉含糖量不高，可是完善后的香蕉含糖量可以做到195%上下3山楂果山楂果应当都吃。4、主要是奶及奶制品，可能含有高乳糖成份的食物包括糖果饼干冰淇淋奶昔奶油等。5、含乳糖的水果...
有哪些是蜜饯食品?
2、返砂类 原料经糖渍糖煮后，成品表面干燥，附有白色糖霜，如：糖冬瓜条、金丝蜜枣、金桔饼等。返砂蜜饯经糖渍煮制之后，果坯表面挂有一层粉末状砂糖镕衣，使制品呈不透明状，其质地清脆，含糖量较高。如各种瓜条、糖桔饼、糖藕片、糖姜片、糖金桔，糖莲子、糖荸荠、青红丝等均属此类。3、果脯...
有些食物一点也不甜,为什么糖量还很高?
特别是糖友们，更是凭借着舌尖上对于甜味的感受来判断是否去选择吃某一样食物。却指的是一大类，统称为碳水化合物。因为甜的食物不一定含糖多，不甜的食物反而可能含糖很高。糖尿病人如果单纯靠甜度来判断含糖量的高与低，那后果还真的有点小严重。其实，糖尿病人最担心的就是身体的血糖控制不好，...
我有糖尿病想吃龙口粉丝,含糖比面条高吗?
不会的。龙口粉丝，是山东省的汉族传统名产。用绿豆、豌豆的优质淀粉，以传统工艺精制而成。丝条细匀，光洁度高，透明度强，质地韧柔，洁白卫生，在水中浸泡48小时不变色，不发胀，食用爽口，能做20多种中西菜肴，具有消暑爽神、健康益寿之功能，是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。
低糖食物有哪些 含糖量低的食物
含糖量较低的蔬菜类食品:芹菜、紫菜、藻菜、南瓜、莴笋、小白菜、葫芦、菠菜、冬瓜、黄瓜、莴笋叶、韭菜、甘兰头、茭瓜、苦瓜、西红柿、大白菜，每100克含糖1-2克;青菜、花菜、绿豆芽、雪里红、春笋、萝卜、天津萝卜、小葱、冬苋菜、洋白菜、扁豆、豆角、黄豆芽、丝瓜、白萝卜，每100克含糖4-6克...