如何鉴别葡萄糖，果糖，蔗糖和淀粉
例1请用最简便的方法，鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。
鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。
首先在这四种糖中各加入适量碘液，只有淀粉变蓝色，其余三种糖不变色。
然后在除淀粉外的三种糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚，葡萄糖呈淡红色，果糖呈红色，而蔗糖不变色，这样可鉴别出蔗糖。
再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴清水，由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色，果糖无还原性，不能使溴水褪色，从而就能达到区分这两种糖的目的。
扩展资料
糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物，日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。
糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。
糖类主要由碳、氢、氧三种元素组成，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物。葡萄糖是单糖。麦芽糖、蔗糖、乳糖是二糖。
单糖是多羟醛或多羟酮及他们的环状半缩醛或衍生物，带有多个羟基的醛类或者酮类。多糖则是单糖缩合的多聚物。
例1请用最简便的方法，鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。
鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。
首先在这四种糖中各加入适量碘液，只有淀粉变蓝色，其余三种糖不变色。
然后在除淀粉外的三种糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚，葡萄糖呈淡红色，果糖呈红色，而蔗糖不变色，这样可鉴别出蔗糖。
再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴清水，由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色，果糖无还原性，不能使溴水褪色，从而就能达到区分这两种糖的目的。
扩展资料
糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物，日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。
糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。
糖类主要由碳、氢、氧三种元素组成，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物。葡萄糖是单糖。麦芽糖、蔗糖、乳糖是二糖。
单糖是多羟醛或多羟酮及他们的环状半缩醛或衍生物，带有多个羟基的醛类或者酮类。多糖则是单糖缩合的多聚物。
淀粉遇到碘变蓝，葡萄糖遇到银氨溶液，银镜反应，蔗糖水解可与银氨溶液反应，果糖不反应
用简便的化学方法鉴别下列化合物,葡萄糖,麦芽糖,果糖,蔗糖,淀粉。
- 葡萄糖溶液中会观察到砖红色沉淀的生成，因为葡萄糖是还原糖，能与Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀。- 麦芽糖溶液中也会出现砖红色沉淀，因为麦芽糖同样属于还原糖。- 果糖溶液中同样会产生砖红色沉淀，果糖也是一种还原糖。2. 区分蔗糖和淀粉：- 向剩余的两种糖的水溶液中加入碘水。- 溶液变蓝的是...
如何鉴别葡萄糖 果糖 蔗糖和淀粉
鉴别核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。具体的鉴别方法如下：一、在这五种糖中各加入适量碘液，只有淀粉变蓝色，其余四糖不变色。二、在除淀粉外的四糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚，核糖呈绿色，葡萄糖呈淡红色，果糖呈红色，而蔗糖不变色。此时可以鉴别出呈绿色与不变色的核糖和...
葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖怎么鉴别?
萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉的鉴别方法 第一步,首先我来说明一下这几种糖的性质。还原性糖种类:还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等。还原性糖概念:还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有...
葡萄糖蔗糖淀粉怎么鉴别
碘液鉴别、稀硫酸与氢氧化钠。1、碘液鉴别：使用碘液鉴别出淀粉，取葡萄滩、甘蔗、淀粉的溶液适量，分别加入三支试管中，分别在三支试管中加入等量的碘液，只有淀粉可以使得溶液变色，因此，显现出蓝色的即为淀粉。2、稀硫酸与氢氧化钠：果糖和蔗糖的，先加入稀硫酸，水浴加热一段时间，在加入氢氧化钠...
怎样用化学方法鉴别:果糖,葡萄糖,蔗糖,淀粉,核糖。
葡萄糖（6C醛糖，有还原性），核糖（5C醛糖，有还原性），果糖（6C酮糖，有还原性），蔗糖（二糖，无还原性），淀粉（多糖）加入碘液，淀粉变蓝 斐林试剂并加热，其他三种变砖红色，蔗糖不变 加入溴水，果糖不能使其褪色 加入浓盐酸和间苯二酚，葡萄糖变浅红色，核糖变蓝绿色 ...
葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖怎么鉴别?
2. 接下来，我们使用斐林试剂、班氏试剂和银氨溶液来区分还原性糖和非还原性糖。由于葡萄糖、麦芽糖、果糖和乳糖都是还原性糖，而蔗糖和淀粉不是，我们可以通过这些试剂的特征反应来鉴别它们。3. 对于葡萄糖、麦芽糖、果糖和乳糖这四种还原性糖的进一步鉴别，我们可以采用以下两种方法：- 将这四种糖的...
怎样用化学方法鉴别“葡萄糖麦芽糖果糖蔗糖乳糖淀
怎样用化学方法鉴别“葡萄糖麦芽糖果糖蔗糖乳糖淀 一、首先用碘溶液鉴别出淀粉：淀粉,用碘溶液 进行检测,淀粉液 呈显蓝色,其他不变 色.二、利用银氨溶液,发生银镜反应的为麦芽糖、果糖、葡萄糖：麦芽糖,与银氨溶液 发生银镜反应,也可以与 新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀；三、在麦芽糖、果糖、...
怎么 鉴别 葡萄糖 果糖 蔗糖?
鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖最简便的方法是显色法。在除三种糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚，葡萄糖呈淡红色，果糖呈红色，而蔗糖不变色，这样可鉴别出蔗糖。再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴清水，由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色，果糖无还原性，不能使溴水褪色，从而就能达到区分这两种糖的目的。
用化学方法鉴别下列物质。葡萄糖、果糖、淀粉
正确的方法是:三分样品中加入碘水,出现蓝黑色即为淀粉,另外两份为糖。再向两份糖的样品中加入溴水,能使溴水褪色的为葡萄糖,不能则为果糖。 银氨溶液是无法鉴别果糖与葡萄糖的,因为碱性条件可使果糖转变为葡萄糖(烯醇异构化过程),从而体现出醛基的还原性,因此果糖和葡萄糖均可在银氨溶液中得到银镜,效果相似。
用化学方法鉴别葡萄糖,果糖,麦芽糖,蔗糖,淀粉,糖原.?
蔗糖、糖原分别与斐林试剂反应，出现砖红色沉淀的是葡萄糖和果糖，出现银镜的是麦芽糖和蔗糖，没有反应的是糖原。2. 葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉分别与碘反应，出现蓝色的是淀粉，没有反应的是葡萄糖和果糖，出现棕色的是蔗糖。因此，通过以上步骤可以鉴别出葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉和糖原。