提起天津，人们首先想到的是相声，但在这座老城古典轻快氛围的背后，也蕴藏着令老天津人无法忘却的特色美食，比如：煎饼果子、炸糕、狗不理包子、天津迎宾肠、大麻花，等等。

1、煎饼果子

天津的煎饼果子不同于现在风靡全国的山东煎饼果子，天津煎饼果子用绿豆制作面糊，而山东的是用黄豆制作。

两者相比之下绿豆制作出来的煎饼豆香味十足，毫无豆腥味，吃起来也特别有韧劲，你们来到天津，煎饼果子一定要去尝试一下。

2、炸糕

在天津的大街小道上卖炸糕的店铺数不胜数，深受食客欢迎。炸糕起源于清光绪年间，因为其精细的做工，实惠的价格，丰富的口感而深受皇宫贵族，市井百姓的喜爱。炸糕看起来色泽金黄，闻上去豆香十足，吃起来也是外酥里糯十分爽口。

3、狗不理包子

狗不理包子当属天津小吃之绝，是一道闻名海内外的美食，它始创于咸丰年间，经过了数百年历史的考验与沉淀。

现如今狗不理包子更加注重对馅料的选用和对加工工艺的严格细致。刚出炉的包子热气腾腾，吃上一口鲜嫩多汁，一点也不腻。

4、天津迎宾肠

天津迎宾肠顾名思义是老天津人接待客人会上的一道小吃，是许多80、90后心目中的美食。不同于其他香肠加各种调味料，迎宾肠是加植物香辛料，这样就显得更加健康，再加上独特的灌制工艺，迎宾肠吃起来也更加肉质紧密，香味浓郁。

5、大麻花

相信许多人都见过有街边有车售卖天津大麻花，摞叠在车上的麻花看上去好不壮观，再加上金黄诱人的外表让人瞬间垂涎三尺。

天津麻花有各种口味的夹馅，吃起来口感油润，特别酥脆。而且麻花放长时间也不会棉，十分适合当作休闲零食。

6、银丝卷

银丝卷是一道京津冀地区的传统小吃，但是在天津更加受人们欢迎。它因为面坯里有缕缕银丝而得名。

烹饪时可以蒸制，也可以烤制。做好的银丝卷外观色泽金黄，银丝色泽洁白，吃起来油润酥脆，余味绵长，是一道上好的宴会点心。

7、锅巴菜

锅巴菜里的锅巴并不是大米制作的，而是用小米浆摊制的煎饼。将煎饼剪成柳叶状放在碗里再浇上卤汁撒上芝麻，香菜末，如果能吃辣便再加上几勺辣椒酱。它整体造型看起来色彩缤纷，闻上去香味扑鼻而来，吃起来香脆适口十分美味。

8、熟梨糕

虽然叫熟梨糕，但是它的制作可与梨子没有半点关系，因为外观看上去洁白柔润像梨肉一样所以叫做熟梨糕。它是将大米和小米磨成面，然后用蒸汽蒸熟，表面上再抹上各种果酱。外观看上去五颜六色十分养眼，吃上去也十分软糯清甜。

9、罗汉肚

罗汉肚是将猪肚里面塞满各式满满的馅料，将它们紧密压实，然后再让入锅中酱汁，待它出炉冷却再切成片状，摆盘。

罗汉肚看上去十分具有光泽，而且里面的馅料也十分紧固不散，吃上去口感富有层次，味道上也是酱香十足，鲜咸适口。

10、茶汤

天津茶汤的历史更加悠久，起源于明朝末年，它是将糜子面加以红绿丝，芝麻，红糖，瓜子仁等食材用热水冲泡而成。

大家在街上看见的用龙嘴铜壶冲出来的就是茶汤。它吃上去香甜润口，在炎夏吃上一碗茶汤，也更是不觉暑意，十分清爽。

天津著名的十大美食
天津著名的十大美食1、罾蹦鲤鱼 罾（音zèng）蹦鲤鱼是一道传统名肴，属于天津菜，以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，故名。特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。尤其是上桌后趁热浇以滚烫的卤汁时，热气蒸腾，香味四溢，热鱼吸热汁，吱吱声不绝，视觉、听觉、嗅觉、...

天津最有名的特色小吃
耳朵眼炸糕 介绍：天津炸糕，又称耳朵眼炸糕，是天津十大特色小吃排行榜上的美食，也是天津传统特色名点。特点：外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，外皮酥脆不软粘牙，口感香甜。其他品牌：比较有名气的还有陆记烫面炸糕，烫面炸糕是以面粉作为材料。糖礅儿 介绍：糖礅儿是京津地区的一种传统小吃，...

天津特色小吃中最出名的是哪些?
天津，这座美食之城，以其丰富多彩的特色小吃闻名遐迩。其中最为人所知的当属狗不理包子，这款包子以其独特的魅力，让各地食客津津乐道。每个包子的褶花匀称，至少15个褶，这使得狗不理包子的制作工艺显得尤为精细，它的历史可追溯到清朝，至今已有百年的传承。除了包子，天津麻花也是不容错过的地道美食。...

天津有什么特色美食
天津的特色美食有以下几种：狗不理包子：历史悠久：有着百年的历史，是津门三绝之首。外形美观：包子褶很匀称，每个包子不少于15个褶。口感鲜美：刚蒸出来的包子香气四溢，鲜而不腻，有多种馅料可选，如鲜肉、海鲜、酱肉、素馅、三鲜等。耳朵眼炸糕：百年传承：同为津门三绝之一，有着百余年的历史。制...

津派十大糕点
其中，九转大肠酥、天津狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕等都是津派糕点中的佼佼者。这些糕点不仅传承了传统的制作工艺，也融入了现代创新元素，使得它们在保留传统风味的同时，也更加符合现代人的饮食习惯。在品尝津派糕点时，人们不仅可以感受到其独特的风味，还能领略到天津这座城市的文化底蕴。这些糕点...

天津必吃的10美食(天津必吃的10大美食有哪些)
罗汉肚是天津市的传统式美食特色之一，是由狗不理包子总公司选用传统式的酱制方式研发而成的，由于其样子就仿佛十八罗汉的腹部一样，因此取名字叫罗汉肚，鲜美不油腻，酱香型醇正。8、嘎巴菜 嘎巴菜也叫锅巴菜，是天津市的传统式特色小吃，主要是把绿豆煎饼切割成细条形，在拌入特别制作的卤料，再加...

津市市美食
津市市的美食有以下几种：木子腐乳：是津市市的特产，入口清香、回味圆畅、风味独特。它一扫市井俗味，给人以香雅之感，非常适合居家、旅行或作为馈赠佳品。津市藠果：是津市农业的一大特色产业，种植在具有得天独厚土壤条件和小气候的西毛里湖沿湖坡地。津市藠果结构紧凑、皮层多、长卵形，具有洁白晶莹、...

天津特色小吃
狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、津酒、果仁张、山海关汽水、老茂生、正兴德茶、桂顺斋糕点、小宝栗子、嘎巴菜、煎饼果子、一品烧饼都是天津的特色小吃。天津得天独厚的地理位置，汇集了八方来客，也带来了八方美食，构成了天津特色的津门美食。走在天津，各种风味食廊和许多遍布街区闹市的各式餐厅，...

天津的本地特色美食有哪些?
耳朵眼炸糕是天津的传统特色名点，始创于清朝光绪年间。用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。炸糕外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻。天津人爱吃炸糕，只要炸糕做得金黄酥脆，馅料饱满香甜，即使放凉了也好吃。推荐：东北角总店的耳朵眼炸糕。人均：20元 4. 熟梨糕 熟梨...

津市市美食
津市市的美食有以下几种：木子腐乳：是津市市的特产，入口清香、回味圆畅、风味独特。它是李氏祖传食品中的瑰宝，一扫市井俗味，尤生香雅之感，实为居家、旅行、馈赠之佳品。津市藠果：是津市农业的一大特色产业，具有洁白晶莹、新香嫩脆的特性。它富含粗蛋白、脂肪、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素...