面粉执行标准有几种?
二、面粉执行标准内容
1. GB13122-1991：这是面粉执行的标准。
2. 修订与合并：本标准是对GB1355—1986《小麦粉》、GB/T8607—1988《高筋小麦粉》、GB/T8608—1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201～3208-1993的修订与合并。
三、面粉的用途与特点
1. 用途：面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
2. 特点：精制的面粉是将麦粒表层和胚芽部分研磨掉很多，得到的都是麦粒的胚乳部分。因此，越是精制的面粉，营养损失越严重。
四、面粉营养价值的关注
1. 维生素：维生素是人体维持正常生理功能所必须的一类化合物。小麦本身含有较多的B族维生素，但大部分在胚芽、糊粉层和皮层中。小麦经过石磨碾磨，高精度的小麦粉，维生素含量更高。
2. 营养损失：长期食用营养损失严重的小麦粉作为主食，可能会对身体健康造成严重影响。
面粉执行标准有几种?
中国的面粉执行标准包括多种，以适应各种用途和口感的需求。首先，GB13122-1991标准是一个重要的综合修订，它合并了早期的小麦粉标准，包括GB1355—1986的《小麦粉》、GB\/T8607—1988的《高筋小麦粉》、GB\/T8608—1988的《低筋小麦粉》以及LS\/T3201～3208-1993的《专用小麦粉》系列，为面粉的质量控制...
洗衣粉的执行标准是什么?
洗衣粉的主要执行标准包括GB\/T 13171.1-2009《洗衣粉（含磷型）》和GB\/T 13171.2-2009《洗衣粉（无磷型）》。而洗衣液的执行标准是推荐性标准QB\/T 1224-2012《衣料用液体洗涤剂》。洗衣粉通常使用阴离子型表面活性剂，这种成分去污能力强，对于顽固污渍的去除效果显著，但可能对皮肤造成较大刺激。
面粉执行标准GBT1355和,GB1355,这两个有啥区别?GBT1355是含添加剂...
此外，关于面粉是否含有添加剂的问题，可以明确地说，符合GB\/T 1355标准的小麦粉是不含任何添加剂的。消费者在购买面粉时，可以通过查看包装上的执行标准来判断面粉是否添加了添加剂。如果包装上标注的是GB\/T 1355，那么就可以放心购买，因为这意味着该面粉是无添加的食用小麦粉。同时，消费者还可以根据...
面条执行标准有几种
面粉执行标准有五种，面粉执行的标准是：GB13122-1991。本标准是对GB1355—1986《小麦粉》、GB\/T8607—1988《高筋小麦粉》、GB\/T8608—1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS\/T3201～3208-1993的修订与合并。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉...
面粉的等级和等级标准
3. 特制二等粉是为了满足用户习惯而生产的，因为特制一等粉出粉率低，标准粉质量次之。这种面粉的出粉率在73%至75%，是制作馒头、包子、饺子、面条等食品的良好原料。特制二等粉属于中筋面粉，执行标准为GB\/T1355。4. 标准粉相当于国外的二等粉，是在粮食紧缺的情况下生产的，要求有较高的出粉...
面粉执行标准
国家标准、行业标准、企业标准等。1、国家标准：指面粉的执行国家标准，以GB开头，最新的国家标准是GB\/T 1355-2021。国家标准对面粉的质量、成分、加工工艺等方面进行规定，是面粉生产和销售的基准。2、行业标准：指面粉的执行行业标准，以LS开头，如LS\/T 3201-1993特制一等小麦粉。行业标准是由相关行业...
面粉的等级和等级标准
标准粉：相当于国外的二等粉。它是在粮食紧缺的条件下，要求有较高的出粉率，并对面粉质量要求不高的情况下生产的，一般出粉率可达82%至85%，基本上能满足馒头、面条等类面制品的生产需要。标准粉属于低筋面粉，执行标准是GB\/T8608。分别面粉的技巧 高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不...
面粉标准号哪个好
GB代表国家标准，Q代表企业标准。国家标准是指由国家标准化主管机构批准发布。企业标准由企业制定，由企业法人代表或法人代表授权的主管领导批准、发布。因为国家标准往往会比企业标准要严格，所以选择执行号GB的面粉会更加健康。面粉介绍 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为...
小麦粉执行标准
小麦粉执行标准的准确名称为小麦粉国家质量标准GB1355，本标准为强制性标准，是对GB13551986《小麦粉》、GB\/T86071988《高筋小麦粉》、GB\/T86081988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS\/T3201～3208-1993的修订与合并。
小麦粉执行标准
GB1355-1986《小麦粉》中有四个等级：特制一等粉、特制二等粉、标准粉和普通粉。1988年国家技术监督局颁布了高筋小麦粉和低筋小麦粉的国家标准GB8607-1988和GB8608-1988。高筋小麦粉湿面筋含量要求30%，蛋白质含量要求12%，适用于制作面包、饺子等高面筋食品。低筋小麦粉湿面筋含量要求24%，蛋白质...