两种做法，怎么洗面筋简单方便
自制面筋做法一
一海碗高筋面粉，用水和成临界于稀糊与干面团之间的面糊，可放少许盐；用筷子顺着同一方向快速搅拌半个小时；搅好的面糊放碗里，碗口覆盖湿布醒半小时；然后再加水，朝同一方向继续搅拌，洗至水变成白色，换清水，白面水存在另外的地方。如此这般洗上3～5次，你的面糊，就会变成面筋。
自制面筋做法二
高筋面粉250克，水150克左右，合成面团，揉一会；揉好的面团用保鲜膜包好，放在一边30分钟；醒好的面拿出来（这个时候是很光滑的），再揉一揉，找个盆子接一些水，把面团放进去揉。
水慢慢变白了，中间那块剩下的就是面筋；洗的差不多了，换一盆水，刚才的水不要倒掉，另找一个盆子装起来。总共要洗3到4次的样子，最后洗剩下的就是面筋。
方法/步骤
1
抓两把面粉放置于盆中。
2
倒入适量水，把面粉和成面团，要让面团稍微硬一些。
3
放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩。
4
准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团。
5
慢慢的，面筋就会一点点洗出来，要注意，如果面团很大的话，要把面筋聚拢一下再继续洗，直到把所有面筋洗出来。
抓两把面粉放置于盆中。
倒入适量水，把面粉和成面团，要让面团稍微硬一些。
放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩。
准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团。
5
慢慢的，面筋就会一点点洗出来，要注意，如果面团很大的话，要把面筋聚拢一下再继续洗，直到把所有面筋洗出来。
在家怎么自己动手洗面筋
材料：面粉适量、清水适量 操作步骤：1、取适量面粉加清水和面白面面团。2、将和好的面团放入清水中。3、和洗衣服的手法一样，不断在水中揉搓面团，直到面团与清水完全滆合。4、取一个筛网，将面团水过滤一下。5、最后成团带有筋性的东西，就是洗出来的面筋。
手洗面筋的做法
5. 捞出面筋。当面筋变得透明且有弹性时，用漏网将其捞出，放入冷水中冲洗。这个步骤可以帮助面筋更好地保持弹性和韧性。6. 调味。将捞出的面筋放入碗中，加入适量的调味料，如酱油、花椒粉、辣椒油等，搅拌均匀，腌制一段时间，以增加口感和香气。手洗面筋的做法相对来说比较简单，但其中揉面和洗涤...
面筋汤怎么洗面筋
到了元代，面筋的生产规模已经相当大，而在明代的《物理小识》一书中，方以智详细介绍了洗面筋的具体方法。到了清代，面筋的菜肴更加多样化，花样不断翻新，成为饮食文化中的一道亮丽风景线。面筋作为一种传统美食，不仅口感独特，而且富含营养。其制作方法简单易懂，让人在享受美食的同时，也能感受到中华...
用什么面粉洗面筋最好?
洗面筋方法：1，在面粉中加盐（2茶匙、10克）2，将水徐徐注入，用筷子和匀，调好后的面团要比饺子面稍稍稀软一些。3，把面团泡在水中醒20分钟。4，在盛了水的盆中用手轻轻抓洗面团，不时换水，洗出面粉中的精华，直到面团颜色发暗，手感劲道不粘手，浸泡在水中不掉面色为止。面筋做法：1.大碗...
怎样洗面筋才干净,不会糊掉?
4、反复抓洗泡好的面团和泡面团的水，当面团体积缩至原来的1\/2，颜色变深时面筋就洗好了。过程中洗面筋的水量应没有另外添加或减少，并留下备用。5、将洗好的面筋团分揪成约小拇指盖大小的小面筋，逐个加入煮牛肉和花生的汤中。煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、切好的黄花菜和木耳丝。同煮...
洗面筋的做法到底是怎样的
需要提前准备好的材料包括：面粉适量、水适量。具体做法如下：1、面粉中分多次加水把面和成团。2、和好的面团静置15分钟左右。3、面盆中加入适量水，转着抓捏面团，洗去面团里的淀粉，感觉水比较稠了，就要重新换水继续洗。4、洗到这种程度就可以了，洗面筋的水不要倒掉，可以用它做汤勾芡或者做面皮。
自己在家如何洗面筋
2. 持续揉搓面团，注意保持面团的完整，避免散开。3. 收集洗面团的水，静置数小时。上层清水倒掉，留下较为清澈的底层水。4. 使用留下的水来蒸制凉皮。如果水变得浑浊，可更换清水，重复揉搓过程，直至水质清澈。5. 面筋主要由面粉制成，富含植物蛋白质，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养...
谁教我下如何洗面筋?做凉皮那种
1、活面，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里；2、不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注意不要把面筋洗到水中，如果实在偷懒，可以把淀粉和面筋混合洗，最后用小筛子或者细密的网布把面筋过滤出来就可以了 ；3、洗好的淀粉水，把淀粉静置三小时以上，最好放冰箱里，我放冰箱...
在家洗面筋,怎么洗,最快最好
这位知友，在家洗面筋要先和白面，程度和包饺子面一样，和面时面里加点盐，少加，目的就是为了面劲道。和好面醒30分钟，然后放清水里，用手反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋用手团成球形，投入热油锅内炸...
怎么洗面筋
随后，通过反复使用清水搓洗，将面团中的淀粉和其他杂质彻底清除，最终留下的是富含植物性蛋白质的面筋。接下来，将洗净的面筋放入沸水锅中煮约80分钟，直至其完全熟透，这样便得到了我们常说的“水面筋”。而另一种制作方法是将面筋团成球形，投入热油中炸至金黄色后捞出，这样便制成了&...