塑料水杯底部数字7代表该水杯使用的树脂类型是PC及其他类PC。以下是对此标志的详细解释：

1. PC树脂材料：

• PC（聚碳酸酯）是一种热塑性塑料，因其优良的透明性、高强度、高耐热性和良好的加工性能而被广泛应用于制造各种塑料制品，特别是水杯、奶瓶和太空杯等。

2. 含有双酚A的争议：

• PC材料在制造过程中可能会使用到双酚A（BPA）作为原料或添加剂。双酚A是一种内分泌干扰物，对人体健康可能产生不良影响，如影响生殖和发育系统等。因此，PC材料特别是含有双酚A的PC材料在食品包装和容器中的应用备受争议。

3. 塑料种类标志代码：

• 塑料水杯底部的数字7是美国塑料工业协会（SPI）制定的塑料种类标志代码之一。该标志代码由三个箭头组成的循环三角形和数字组成，用于指代塑料所使用的树脂种类。数字1到7分别代表不同的树脂类型，其中数字7代表PC及其他类PC。

4. 注意事项：

• 鉴于PC材料可能含有的双酚A对人体健康的风险，建议在使用塑料水杯时，特别是用于盛装热水或热饮时，选择标有“BPA-Free”（无双酚A）或采用其他更安全材料制成的产品。
• 此外，定期更换塑料水杯也是保持健康的好习惯，因为随着时间的推移，塑料可能会老化并释放出有害物质。