淀粉吃多了会怎样
有。
如果吃淀粉过多，还有可能对糖尿病有一定影响，可能会导致人体内胰岛素的水平有所增加，在一定程度上影响到眼球的生长发育，产生近视的眼睛问题。淀粉类食物吃得太多还很容易导致人体酸碱平衡发生破坏，导致高血压、高血脂，肥胖肿瘤等疾病的生成。如果得了老年痴呆症，也可能是因为吃淀粉太多。
淀粉广泛存在于米面等食物中，某些蔬菜也含有大量淀粉，如土豆山药等。淀粉是人体能量的重要来源，一般每餐都要有一定淀粉类食物，如馒头米饭面条，主要成分就是淀粉。
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注意事项：
1、防潮湿：淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度，淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70%为宜，并注意通风。
2、防止异味：由于淀粉吸水性很强，在吸湿的同时，吸收异味的性能也很强。所以保存时应该防止与有异味的商品存放在一起。如果沾染上异味可以进行晾晒，以减轻或消除异味。
3、淀粉的斑点是因为含纤维素、砂粒等杂质所造成的，斑点的多少表明淀粉的纯净程度和品质的好坏。
参考资料来源：百度百科-淀粉
会变胖啊，因为淀粉里面含有大量麦芽糖，你做菜还是做汤时候放入它，无非是让这些食物更好的吸收，随着口感的变好，你也会多吃一些，所以会变胖
1、血糖会上升：粉类食物经过消化，淀粉会转化为糖分，吃太多的淀粉类食物，血糖容易升高，本身血糖较高者，更要少吃。
2、会发胖：如果你把土豆当菜，把米饭当做主食，那么你这一顿饭中的摄入的淀粉量增多，会令人发胖。
3、可以防癌：经常吃各种谷类、豆类、红薯、植物类根茎。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
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淀粉的作用
1、淀粉在烹调中的作用：淀粉是烹调过程中的常见到的辅料之一，淀粉最常见的是“打芡”，在菜肴出锅前适量的加入淀粉，固定汤汁，改善菜肴的感官质量和口感；淀粉还广泛的应用于汤羹，腌渍料，各种调味汁，调味粉中。
2、淀粉在制作其他食品中的作用：淀粉除了用于烹调之外，在各类食品加工中也起到了很大的作用，利用淀粉作为配料或主料的食品有：各种粉肠、灌肚、凉粉、炯子、粉皮、粉丝、火腿、罗汉肚等。
参考资料：淀粉食物会变胖-人民网
如果吃淀粉过多，有可能对糖尿病有一定影响，可能会导致人体内胰岛素的水平有所增加，在一定程度上影响到眼球的生长发育，产生近视的眼睛问题。淀粉类食物吃得太多还很容易导致人体酸碱平衡发生破坏，导致高血压、高血脂，肥胖肿瘤等疾病的生成。如果得了老年痴呆症，也可能是因为吃淀粉太多。
拓展资料
淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6 。
淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应(reaction)，产生相互作用(interaction)，而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通过范德华力，两者形成一种蓝黑色络合物。实验证明，单独的碘分子不能使淀粉变蓝，实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子(I3)。
淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
参考资料：百度百科-淀粉
告诉你们淀粉质食物摄入过多的害处：
1、过多食用淀粉食品，产生过量的二氧化碳使血液暗黑， 表现在最易显现的眼睑部位，就形成了眼圈发黑。
2、吃太多淀粉含量高的食品，会消耗不掉，容易转化为脂肪。
3、多吃淀粉含量高的食物（如面包和谷类食物等）会增加胰岛素水平， 从而影响到眼球发育，引起近视。
4、淀粉类食物;吃多了容易导致酸性体质. 酸性体质是百病之源,高血压、 高血脂、糖尿病、痛风、胃溃疡、肥胖、癌症都与酸性体质有关。5、时间长了容易得老年痴呆症。
再说说好处吧：吃淀粉类食物可减少肠癌危险 研究发现，中国人淀粉的消耗量是世界上最高的，比英国多一倍以上，而中国的结肠癌发病率比英国少一半。 那么，淀粉类的食物又是如何起到预防结肠癌的作用呢?淀粉进入结肠后，结肠里的细菌将它分解。在分解过程中，淀粉使可能引起肠癌的废物加快从消化道排出体外。 含淀粉丰富的食物往往含钾丰富，对维持肠道神经肌肉的兴奋性起至关重要的作用，有利于大便的畅通，起到防治结肠癌的作用。 其次一些含淀粉丰富的食物通过发酵后，如醋、豆豉、酵母馒头等，免疫活性物质如B族维生素等含量增加，有利于维护肠道菌群平衡，清除致癌物。 而且淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。实验已经证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。 所以在日常饮食中，人们应该注意多摄入含淀粉丰富的食物，一日三餐每顿饭中都应该保证有淀粉类的食物。一般来说，每天摄入淀粉类食物的总量应占每日总能量的50%-60%。 淀粉类的食物除了我们常吃的富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类食物，如土豆、山药、地瓜之外，人们还应该多补充豆类和含淀粉比较多的水果，如香蕉、火龙果等。 建议大家可以经常食用比较健康的淀粉类食物，主要有以下几种： 蒸白薯、蒸山药、蒸南瓜、全麦面包、燕麦片、煮玉米、大枣粥、豆豉等。 当然，也有一些淀粉类食物吃多了反而不利于身体健康，应尽量少吃，比如炸薯条、炸薯片、含人造黄油高的点心、各种精致的谷类小吃等。我不想要分数，只想为大家解决问题。
1、过多食用淀粉食品，产生过量的二氧化碳使血液暗黑， 表现在最易显现的眼睑部位，就形成了眼圈发黑。
2、吃太多淀粉含量高的食品，会消耗不掉，容易转化为脂肪。
3、多吃淀粉含量高的食物（如面包和谷类食物等）会增加胰岛素水平， 从而影响到眼球发育，引起近视。
会转化成糖类，最后储存为脂肪，也就是会变胖。
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糯米粉是用糯米制成，糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，因此糯米粉不能吃太多。其次粘度很大，吃多了会导致胃肠胀、闷淤积、消化不良，久食还容易导致便秘，因此糯米粉不能吃太多。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎...
粉丝多吃有什么坏处
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粉丝多吃有什么坏处
加入的明矾与粉浆会凝聚在一起，而随着粉丝的成型和干燥，明矾的含量去并未减少。明矾中含有较多的铝，因此粉丝也属于含铝食品，大量食粉丝，也就大量摄入了铝。如果一个人每天摄入铝的含量超过每公斤体重1毫克，就会对健康造成危害，吃粉丝过多会导致体内铝的摄入量增多。危害：铝并非人体必需元素，长期...
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