魔芋怎么吃好
我在网上查了下资料，详细如下！
魔芋的好处
魔芋性寒、辛，有毒；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。 另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
魔芋的营养成分
魔芋含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30%。魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65%。
从以上资料可以看出其实魔芋并不是毒性食品。相反，在医生的指导下服用可以起到不错的药性效果。接下来我就讲解一下如何烹饪魔芋。
烹饪方法
温馨提示：生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上始可食用，每次食量不宜过多。（出处：shiliao.com.cn）
魔芋菜肴
一、魔芋豆腐
原料： 魔芋粉、水、食用碱（氢氧化钙）。
1.将魔芋粉和水按照1：7的比例放入锅中。
2.锅子一边加热一边用勺子不停的搅动，直到魔芋粉糊变透明，不再有乳白色的生粉关火。
3.将食用碱按照千分之五的比例，调成水溶液倒入锅中，搅拌均匀。再倒入容器中，待其冷却成型后倒出来。
4.使用前，切成需要的形状后煮10分钟就行，在按照想食用的方法调味。
二、炒着吃
酸辣魔芋豆腐
原料：魔芋豆腐，酸菜，盐，鸡精，大蒜。
做法：
1.魔芋豆腐切片，入开水中煮开，去除碱味。煮好后放入清水中浸泡15分钟。
2.热锅，干炒酸菜至水分收干，盛起备用。
3.热油，下魔芋豆腐翻炒，加点盐，入味。
4.下酸菜同炒，加点鸡精。
5.最后将大蒜叶撒入锅内，拌匀即可。
三、魔芋鸡炖鸡
原料：母鸡一只、魔芋豆腐200克、豌豆苗100克、鸡蛋一只、葱段、姜片、精盐、蚕豆水粉、胡椒粉、味精、高汤、猪油。
做法：
1.将鸡加工后，斩去足爪不用，用精盐在鸡全身内外涂抹均匀摆入钵内，放入葱段、姜片，上蒸笼蒸2小时，至熟烂。
2.魔芋豆腐切条放沸水中煮2分钟，使之紧缩后捞起沥干水分。将鸡蛋磕入一大碗内打散，加精盐、干蚕豆水粉调匀，放入魔芋豆腐裹匀套糊。锅内注入猪油，待油烧至四成熟时，放入魔芋豆腐炸至金黄色，发泡时倒入漏勺内沥油。
3.炒锅注入高汤，放入魔芋豆腐煮熟透，然后把蒸好的鸡摆在瓷里，汤汁滗入锅中，葱、姜不用，烧沸后撇去浮沫，加精盐、胡椒面、味精，下豌豆苗浇在鸡上，淋上猪油即成。
蒸熟的芋头怎么吃最好
这个食材可以炒着吃、煮粥吃、烤着吃等。1、炒着吃：将蒸熟的芋头捣烂成泥，加入调味料搅拌均匀，然后入锅炒制即可。2、煮粥吃：将蒸熟的芋头切成小块，与大米一起煮粥，口感软糯，十分好消化。3、烤着吃：将蒸熟的芋头涂上调味料，放入烤箱烤制即可，外酥里嫩，香气扑鼻。
芋头怎么吃好吃
1. 芋头蒸食 做法：将芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸15-20分钟，蒸熟后直接蘸白糖或蜂蜜吃，原汁原味，香甜软糯。小贴士：选择粉糯的芋头品种，口感更好。2. 芋头炖排骨 做法：将排骨焯水去腥，与芋头块一起炖煮，加入姜片、料酒、盐等调味，炖至芋头软烂，汤汁浓郁。特点：芋头吸收了排骨的香味，口感...
请问芋头怎么吃
一、芋头可以通过多种方式进行烹饪和食用，如煮、炖、蒸、炒等。二、1. 煮芋头：将芋头去皮，切成小块，放入开水中煮熟，可搭配蜂蜜、白糖等调味，口感香甜软糯。2.炖芋头：芋头可以与鸡肉、猪肉等肉类一起炖煮，增加菜品的营养和口感。炖芋头时，先将肉类炖至七八成熟，再加入芋头一起炖煮。3.蒸...
芋头怎么吃好吃
1. 炖芋头排骨汤：将芋头切成块状，与排骨一同放入炖锅中，加入适量水、姜片和调味料，慢慢炖煮至芋头和排骨熟烂，即可食用。2. 蒸芋头：将芋头切成薄片或小块，放入蒸锅中蒸熟，取出后加入适量糖、奶油等调味料拌匀，即可食用。3. 炒芋头丝：将芋头削皮，切成细丝状，放入炒锅中翻炒，加入适量的盐...
芋头怎么吃好
芋头可以通过多种方式烹饪来享用，其中蒸、煮、烤和炒都是不错的选择，具体哪种方式更好，主要取决于个人口味偏好。蒸芋头是一种能够保留其原汁原味的方法。将芋头洗净后，可以直接放入蒸锅中，用中火蒸20至30分钟，直到芋头变软。蒸熟的芋头口感细腻，带有一丝自然的甜味，既可以作为主食，也可以作为...
芋头怎么吃
一、直接蒸煮食用 最简单直接的吃法是将芋头洗净后，放入蒸锅中蒸煮，熟透后剥皮食用。这种吃法能够充分保留芋头的原汁原味，感受其绵软的口感和独特的香甜味道。二、制作芋头炖品 芋头可以与其他食材如排骨、鸡肉等一起炖煮，制作成芋头炖品。这种吃法能够使芋头和食材的味道相互融合，口感丰富，同时补充...
芋头怎么烧好吃
煮20-30分钟，加入适量盐、味精等调味料即可。4. 芋头糕：将芋头剥皮，蒸熟，用勺子压成泥状，加入适量糯米粉和糖，搅拌均匀，隔水蒸熟，取出晾凉，切成小块状，可以食用或者再煎一下。以上是一些常见的芋头烹饪方法，你可以根据个人口味进行调整，尝试不同的烹饪方法，来烧出最好吃的芋头。
芋头煮着吃好还是蒸着吃好 芋头凉水煮还是热水煮
芋头蒸着吃或者煮着吃都是可以的，可以根据自己的习惯和个人喜好来选择。一般蒸着吃的芋头更加的鲜香，但是口感会比较的干硬、粉糯；而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐，吃起来自慰好点，而且煮的过程中有水分煮进芋头中，吃起来口感更湿一些，容易下咽。芋头凉水煮还是热水煮 一般情况下，煮芋头用...
芋头怎么吃
2、把清洗干净的芋艿放在电饭锅中，加入到芋艿三分之一的清水，盖上盖子，按煮饭键。（芋艿也可以用来蒸，冷水上锅蒸，水开需要再蒸30分钟左右，蒸到用筷子一扎就透，说明芋艿蒸熟了。）3、煮好就能出锅了，煮好的芋艿软软糯糯的，剥皮趁热吃，不用任何调料，带有独特的香味和甜味。芋头如何选购：...
芋头的正确吃法你知道么
芋头的正确吃法：1. 香葱芋艿 材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。做法：- 芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准。- 把煮好的芋头泡到冷水中冷却后做物后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用；香葱切末备用。- 炒锅烧热放入两勺植物油，...