血糖偏高吃土豆没有问题，只要合理地吃土豆，并不会对血糖有太大影响。

可能会有很多朋友对土豆的印象不太好，首先薯条、薯片、土豆泥总觉得都被归为偏垃圾食品一类的队伍了，不仅油脂高，而且好像也没什么营养成分，这样的食物不是越吃越高血糖吗？而且土豆是淀粉含量丰富的薯类食物，总觉得对血糖也是会有影响的。不过土豆还真的不是我们所想的那样。

我们对薯片薯条的印象不好，主要还是因为它们油炸过，虽然原料是土豆，但由于油炸的料理方式，增加了不少油脂成分，淀粉吸油能力还不错，油脂那是翻倍增加，另外由于高温油炸很多营养成分遭到破坏，的确其中的营养成分也有所损失。土豆虽然是一种薯类食物，淀粉含量较高，不过再高其实它的淀粉含量也只占22%左右，和很多高淀粉主食相比那是要好太多了，毕竟大多数“细粮”，我们最常见的米饭和金白小麦粉做成的面食都是如此，它们在出厂前会经过精细的除杂处理，去除了杂尘砂石，但同时也去掉了很多麦麸成分，膳食纤维的损失较多，矿物质也有所流失，这些精细主食由于杂质少，膳食纤维流失，消化起来速度较快，淀粉也更利于分解为葡萄糖被吸收，升糖效果明显。

但像土豆这种薯类食物相对谷物类来说淀粉的占比就要少很多，而且它们加工少，从地里拔起来烹饪一下就能吃了，保留的营养成分比较全面，膳食纤维保留也较多，膳食纤维无法直接被消化吸收，有很好减缓食物消化速度的效果，因此对平稳血糖是有利的。土豆中的蛋白质占比略高于谷物类，点同样可提供丰富能量，土豆富含膳食纤维，能稳定血糖。而且土豆的矿物质含量是很高的，特别是钾元素，而钾元素是人体所需的重要元素，能调节离子平衡，还是调节心率的重要元素，能促进钙质吸收，预防骨质疏松。土豆也是富含维生素B族的食物，在诸多食物中名列前茅，B族维生素对身体的作用有很多，上到神经下到皮肤维生素B族都有作用。别看土豆很低调，维生素C含量还不低，矿物质应有尽有，特别是钙元素含量不低，辅助补钙妥妥的。

血糖较高的朋友可以把土豆作为主食食用，代替米面细粮，不仅能提供丰富的能量，同时也不至于让血糖上升过快，还能补充更丰富的矿物质。不过粗粮、薯类食物也不适合过多食用，毕竟淀粉含量不低，吃多了糖分摄入过多照样会影响血糖。推荐糖友们每餐主食100~150g为宜，大概就是一小碗米饭，一个大土豆，一大截玉米，几截山药的分量，吃一碗还要添好几碗饭的朋友最好是控制一下主食摄入量，多吃点其他类食物来增加饱腹感。

不可以，因为马铃薯里面的淀粉含量非常的高，淀粉也是可以溶解变成糖的，会导致血糖升高，所以高血糖不要吃马铃薯。

其实是可以吃马铃薯的，但是千万不能吃一些过分甜还有含糖量过高的食品，这样的话会加重病情，然后我们身体也会不适应。

糖尿病病人不宜吃马铃薯，马铃薯是含淀粉高的食物，含有淀粉的食物在人体里面会转化为糖分，被人体所吸收了，所以血糖高的人不可以吃马铃薯！

高血糖不能吃什么食物
1.饮食治疗是糖尿病的一项基本治疗方法，血糖高的人要在控制总摄入量的情况下，根据食物的热量控制食用量，因此吃热量高、含糖高的食物，不仅容易造成血糖快速升高，也会因进食量不足而容易饥饿。2.胡萝卜、洋葱、芋头、马铃薯、蚕豆、豌豆等含糖量比较高，不宜多吃；菠菜、韭菜、油菜、黄瓜、芹菜等...

血糖高不易吃什么食物
有必要在饮食搭配层面改进和控制，进而降低血糖高等状况。那麼，高血糖不容易吃什么好？1、糖份食材：病人需防止服用糖份食材，包含老冰糖、泡芙、冰激凌等甜点。终究，糖份食材是提升血糖值总数的关键来源于之一。以便身心健康，务必忌嘴高糖高热量归类食材。除此之外，马铃薯、淮山药、紫花苜蓿等含碳量水...

控糖的时候,可以吃薯类食物和正糖名家杞药消渴嘛?
控糖期间薯类食物可以适量吃。薯类如红薯、紫薯、马铃薯等含有一定量的碳水化合物，相比精制谷物，其膳食纤维含量较高，升糖指数相对较低，但仍需控制量，避免过量食用导致血糖升高。关于 “正糖名家杞药消渴”，如果是正规的保健食品，一般不能替代药物用于控制血糖。目前没有任何保健食品被证实可以完全有效...

马铃薯的功效与作用
马铃薯是一种很好的碳水化合物来源，每100克马铃薯含有16克碳水化合物。除此之外，马铃薯还含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素B6以及钾等。其中钾的含量尤其丰富，一般比其他种类的蔬菜多两到三倍。有助于控制血糖 马铃薯在消化过程中会逐渐释放出碳水化合物，在胃肠道中慢慢被吸收，从而可以稳定血糖水平。

糖尿病人能吃土豆吗 糖尿病人吃土豆的好处
还有一些糖尿病患者认为土豆和萝卜青菜一样，都是蔬菜，多吃一些没有关系。于是，他们土豆泥、土豆丝、土豆丁、土豆片、土豆块都不忌讳，吃了土豆也不减少主食的数量。这些患者餐后血糖往往控制不佳。实际上，这两种观点都是糖尿病患者的饮食营养误区。每100克土豆可以提供83。4千卡的热量，相当于25克...

红薯、山药、土豆,糖尿病患者吃升血糖还是降血糖?要抽空看看
土豆（马铃薯）血糖生成指数为62，烹饪方式蒸、煮、烤后都是在60~66。可见，这些食物糖尿病患者都可以适量食用，堪称是优质的主食。同时，山药、红薯、土豆还有一个共同点是它们的淀粉含量较高，普遍都在12~25%。所以说，在吃时需要注意控制量食用。红薯要注意什么？除了红薯以外，还有紫薯、白薯等，...

血糖底应该要吃点什么东西好?
此外，要严格限制单糖类的摄取量，尽量少吃精制及加工产品，例如速食米及马铃薯、白面粉、汽水、酒、盐等。避免食用糖分高的水果及果汁，如葡萄汁等，最好混合50％的水饮用。同时，也要少吃通心粉、面条、肉汁、白米、玉米片、蕃薯等。豆类及马铃薯可以一周吃2次，适量食用。总之，对于血糖偏低的人来说...

糖尿病人能不能吃土豆?
糖尿病人不能吃土豆。淀粉类的食物要少吃，如土豆，芋头。否则不利于血糖的稳定控制。避免选用加糖饮料如如可乐，汽水，少吃油炸油煎的食物。多选用含有纤维质的食品，如未加工的水果蔬菜。营养要均衡。

土豆、红薯,糖尿病患者更适合吃哪种?
对于糖尿病患者尽量不要吃土豆和红薯，土豆和红薯的主要成分是淀粉，也就是碳水化合物，这些物质在经过人体的一系列分解之后，就会变成葡萄糖等糖类物质，糖尿病在吃了红薯和土豆以后血糖会急速的升高，所以建议尽量不要吃土豆和红薯。

血糖高不能吃什么食物一览表?
高血糖人群的饮食建议:在主食方面:大麦、黑麦、荞麦、玉米渣、高纤维面包、无糖燕麦片，无糖粗粮饼干、绿豆、蚕豆及其他杂豆煮成饭或比较完整不烂的粥。根据身高体重和个人劳动情况，五两左右。1.莲藕，土豆（马铃薯），番薯，葛薯，山药芋头等地下长的含淀粉量多，可以当成主食。吃了这些就要减少饭量。2...