网友见解：

凌潘17857739873：粉肠的配方及制作方法 -
温虹 ...... 工具/原料 500克 肉馅 150克(最好是红薯淀粉) 淀粉 2大根 肠衣 3克 精盐 5克 味精 3克 十三香 30克 酱油 30克 糖 少许 葱末 少许 姜末 20克 香油 20克 料酒 步骤/方法 肉馅加调味料调匀,淀粉先用温水调湿,烧一些开水,然后分次浇在湿淀粉糊...

凌潘17857739873：哈尔滨红肠的制作配方 -
温虹 ...... 一、原料配方 哈尔滨红肠肉馅的配方很多,常用的有两种: 1、精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤,加配料精盐3.3公斤,食用硝10克、咪精300克,五香粉250克;肠衣用猪小肠所配长度约300米. 2、精瘦肉30公斤,肥肉20公斤...

凌潘17857739873：哪家公司生产的薯类淀粉加工设备质量好?
温虹 ...... 当然是郑州精华实业有限公司 ,郑州精华实业有限公司在薯类淀粉加工设备上有着多年的经验,大家可以放心的选择.

凌潘17857739873：怎么制作淀粉灌肠? -
温虹 ...... 其实就是煎灌肠. 用料:淀粉(corn starch)一杯分两份.蒜.盐. 做法:1.小锅里倒一杯凉水,再倒半杯淀粉.用筷子搅匀.然后放到火上烧.在烧的过程中不停的搅.很快,生淀粉就开始变稠,而且黏...

凌潘17857739873：老北京灌肚咋做? -
温虹 ...... 灌肚也叫灌肠 用几种蔬菜与鲜猪肉灌制而成的荤素复合灌肠,成品色泽枣红,肠体有弹力,肉馅粉红色,味香诱人.加工方法介绍如下: 1、材料:新鲜猪肉、胡萝卜、青椒、大豆蛋白粉、魔芋精粉、淀粉、香料、亚硝酸钠、食盐、食用明胶、...

凌潘17857739873：土豆淀粉加工设备一套多少钱 -
温虹 ...... 别瞎说了.那是大厂了.一般个体户,550块出厂价的一台机器(零售价格在800块钱),买一台就机器加工土豆淀粉了.土豆淀粉很简单的,小时候到农村,看到秋天家家户户都做淀粉.把土豆用擦...

凌潘17857739873：哈尔滨蒜味肠是怎么做的?
温虹 ...... ①配料标准:主料:生猪肉(肥瘦比例不限)50公斤.辅料:食盐2.75公斤,酱油4公斤,大葱1.5公斤,鲜姜500克,五香面100克,花椒面50克,味精100克,红曲米300克,湿淀粉25公斤,亚硝酸钠3克,清水25公斤. ②加工方法: 原料整理...