作者车晋滇倾力打造的实用指南——《二百种野菜鉴别与食用手册》，由化学工业出版社于2012年2月1日隆重推出。

该书以其详尽的内容，展示了作者深厚的专业素养。全书共计198页，深入浅出地解析了20000多个野菜品种，让读者对野生植物有了全面的认识。版本为第一版，ISBN号码为9787122128454，确保了信息的权威性和准确性。

印刷方面，本书采用32开本设计，选用优质的胶版纸，每一页都承载着丰富的知识。装帧方面，平装版的简洁设计便于读者携带和查阅，无论是野外采集还是家庭烹饪，都是理想的参考工具。

无论是对野外生存者，还是对热衷于绿色食材的烹饪爱好者，这本手册都是不可多得的实用宝典，帮助读者在享受大自然馈赠的同时，确保食品安全与营养均衡。通过车晋滇主编的细致编撰，这部作品无疑为读者打开了一扇探索野生植物世界的大门。

《二百种野菜鉴别与食用手册》详细内容包含哪些野菜信息?
作者车晋滇倾力打造的实用指南——《二百种野菜鉴别与食用手册》，由化学工业出版社于2012年2月1日隆重推出。该书以其详尽的内容，展示了作者深厚的专业素养。全书共计198页，深入浅出地解析了20000多个野菜品种，让读者对野生植物有了全面的认识。版本为第一版，ISBN号码为9787122128454，确保了信息的权威...

120种野菜鉴别册看你认识几种?快收起来春游踏青用得上
上右,蛇倒退又叫蛇不过,嫩叶和果实都可吃,酸酸甜甜。90.皂角尖,91.花椒芽顾名思义,就是这两种植物的嫩尖儿、嫩芽。92.龙头菜,93.山苜楂龙头菜,蕨类的一种;山苜楂,又叫山蚂蚱菜,具有山野菜的特殊滋味和气味,食后有清新的感觉。94.猴腿菜,95.木槿花上左,又一种可食用的蕨类;上右,可与鸡蛋同炒。96....

野菜鉴别与食用手册内容简介
本书全面收录了我国常见的140余种野菜，从识别特征、营养成分、药用功效和食用方法等多个维度，对每一种野菜进行了简明介绍。读者可以借助清晰的整株生境、叶、花、果、根等特征性彩色识别图片，轻松辨识各种野菜。此外，书中还提供了40余种野菜菜肴成品图片，以及不同野菜部位的采集时间表，方便读者在实践...

野菜鉴别与食用手册的内容简介
每种野菜均配有清晰的整株生境、叶、花、果、根等特征性彩色识别图片。此外还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜不同部位的采集时间表以及名称索引等，方便读者对野菜的了解和利用。

现在什么野菜可以吃吗
所以,采摘时一定要认真鉴别,没有把握的不要吃。第二,要到广阔的山地或田野去采摘,城市工厂附近、废水沟旁的野菜很容易被污染,不要采吃。另外一定要带着比较有经验的人小心采摘野菜。 荠菜: 又叫地菜、清明草等。荠菜作为一种野菜珍受人们赞颂。早在春秋时期的《诗经》就有“其甘如荠”的呤咏,词家辛弃疾也有...

野菜正当季,多吃会致癌?听听福建专家怎么说
一些有毒野菜与食用野菜的外形相似，仅凭肉眼或经验很难鉴别，极易误食中毒，因此，不认识、不熟悉的野菜不要摘；生长在化工厂附近、公路边、果园、公园、城市垃圾堆、被污染的河道附近的野菜可能面临农药、重金属等问题，不要采摘；不要在路边摊贩或流动摊位购买野菜，最好到超市或菜市场选购新鲜野菜，...

救心菜怎么吃
一、凉拌救心菜 1、凉拌救心菜需要准备救心菜三百克，白糖、食用盐和芝麻油已经生抽，各适量准备一些，把准备好的新鲜救心菜去掉嫩头，再用清水把它洗净，在锅中放清水加热烧开以后放少量食用盐，把救心菜入锅焯一会。2、焯好以后的救心菜取出以后去掉水分降温再加入准备好的白糖和芝麻油以及醋和...

陈云开的人物轶事
这不知名的野菜“苦、酸、麻、辣、涩”五味俱全，当陈云开尝到第7种野菜时，中毒晕了过去。 所幸陈云开最终并无大碍，而战友们吃了无毒的野菜，走出了草地。 1951年6月，毛主席召见16军政委陈云开，陈云开以前是红6军团司令部的译电员，在359旅当过炮兵营政委，毛主席与陈云开早就相识。陈云开向...

长征途中感人的故事...
一《彭德怀杀战马》长征途中，部队马上要断炊了，彭德怀只好将饲养员叫来问：“还有几匹牲口?”老饲养员回答：“连军团长那匹黑骡子在内，有6匹。”彭德怀下令，“全部杀掉。”老饲养员坚决不肯杀大黑骡子，彭德怀说：“我也舍不得，现在连野菜都没得吃，只有杀了牲口，才能出草地。只要有人在，...

红军过草地的介绍
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