嘿，小伙伴们，想要学做简单又美味的家常菜吗？来来来，我这就给你们推荐几道，保证让你们大饱口福哦！

1. 蒜薹炒肉末

   
   
   
   
   
   • 材料：蒜薹、猪肉、生抽、老抽、盐、葱花姜末。
   
   
   • 做法：
     
     
     
     
     • 第一步：蒜薹洗净切碎，猪肉打成肉碎。
     
     
     • 第二步：锅中热油，爆香葱花姜末，加入肉碎煸炒至变色。
     
     
     • 第三步：放入蒜薹，加入盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀就好啦！
     
     
   
   




2. 茄汁菜花

   
   
   
   
   
   • 材料：菜花、番茄、番茄沙司、姜蒜、葱、糖。
   
   
   • 做法：
     
     
     
     
     • 第一步：菜花撕成小朵洗净，番茄去皮切块。
     
     
     • 第二步：菜花焯水2分钟，捞起沥水。
     
     
     • 第三步：锅中热油，翻炒番茄出汁，加入番茄沙司、白糖和适量水，炒至糖融化。
     
     
     • 第四步：倒入菜花，翻炒均匀，让菜花裹上茄汁，最后加点盐调味就OK啦！
     
     
   
   




3. 蟹黄豆腐

   
   
   
   
   
   • 材料：豆腐、咸蛋、鸡精、淀粉、盐、葱。
   
   
   • 做法：
     
     
     
     
     • 第一步：取出咸蛋黄蒸熟，压碎备用。
     
     
     • 第二步：豆腐切成小块。
     
     
     • 第三步：锅中热油，翻炒蛋黄至绵密起泡。
     
     
     • 第四步：加入豆腐轻轻翻炒，让每块豆腐都裹上蛋黄。
     
     
     • 第五步：放入盐、鸡精，加入大半碗水，最后倒入淀粉水，翻炒至汤汁浓稠，撒上葱花就完成啦！
     
     
   
   

怎么样，是不是很简单呢？快去试试吧，保证让你们吃得津津有味，回味无穷哦！

四川菜谱家常菜做法大全
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