到苏州必吃的七大苏式糕点

供稿:hz-xin.com     日期:2025-05-24
  苏式糕点是中式传统点心的三大流派之一,其历史十分悠久,据说早在春秋时期就已萌芽,真正起源则在隋唐,并在千百年的岁月中不断发展,一直流传到今天。苏式糕点种类繁多,样样精致可口,若是去到苏州,一次肯定是尝不完的,那么就让饮食文化先为你推荐七种必吃的苏式糕点,一起来看看吧。
  葱猪油糕
  老苏州人喜欢它的玉白晶莹,葱香扑鼻,肥糯兼备,用大饼或油条夹着,香脆软糯,咸甜适口。总还能想起以前的日子。
  定胜糕
  两头大、中间细的定胜糕,在苏州一直是民间乔迁、建屋、祝寿等喜事上的重要角色。定胜糕不但吃口好,更重要的是讨个好口彩。
  枣泥拉糕
  苏州的名点枣泥拉糕,以前做此糕用糯米粉和水较多,做好的糕盛碗中,食时用筷子挑起、拉开,故名拉糕。
  梅花糕
  形如梅花,色泽诱人,豆沙、鲜肉、玫瑰的馅儿,烤得金黄,松软可口,甜蜜在心坎儿里。
  海棠糕
  海棠糕是同梅花糕一样,历史悠久的花色点心,形似海棠。豆沙的馅,面上还要撒上果丝、瓜仁、芝麻等,光看就是种享受。
  百果蜜糕
  走亲访友,苏州人总爱带上一盒白果蜜糕。甜如蜜,百果味美喜庆,包裹着核桃仁、玫瑰酱等,口味更丰富。
  松子黄千糕
  轻咬一口松子黄千糕,松软细绵,口中充盈松子的清香和焦糖的甜香。许久以前,知名糕团店的松子黄千糕每日有定数,非早起不能得。

到苏州必吃的七大苏式糕点
1. 葱猪油糕:这款糕点深受老苏州人的喜爱,它色泽玉白、葱香四溢、口感肥糯。搭配大饼或油条食用,更是香脆软糯,咸甜适中,让人回味无穷。2. 定胜糕:定胜糕以其独特的形状——两头大、中间细,成为苏州民间在乔迁、建屋、祝寿等喜事中的必备糕点。它不仅味道鲜美,更寓意着吉祥如意。3. 枣泥拉...

到苏州必吃的七大苏式糕点
枣泥拉糕 苏州的名点枣泥拉糕,以前做此糕用糯米粉和水较多,做好的糕盛碗中,食时用筷子挑起、拉开,故名拉糕。梅花糕 形如梅花,色泽诱人,豆沙、鲜肉、玫瑰的馅儿,烤得金黄,松软可口,甜蜜在心坎儿里。海棠糕 海棠糕是同梅花糕一样,历史悠久的花色点心,形似海棠。豆沙的馅,面上还要撒上...

苏式糕点有哪些 苏州十大糕点
绿豆糕是苏州夏季的美味小吃。汪曾祺先生曾说:“在各地绿豆糕中,南方昆明的吉庆祥和苏州采芝斋味道最好。油重,且加了玫瑰花。”苏式绿豆糕小巧精致、麻香可口,吃起来松软油润,微有冰凉意。那细致的香绵口味,能甜润一整个夏天。百合汤 夏季是百合上市的时节,白嫩的百合肉质丰厚,有补中益气之功效。

苏州必买的20种零食
一、经典苏式糕点 1. 鲜肉月饼(长发西饼、胥城大厦)现烤最佳,外皮酥脆,肉汁饱满,中秋前后最火爆。2. 袜底酥(同里、周庄古镇)椒盐咸香,形如袜底,薄脆可口。3. 枣泥麻饼(乾生元、采芝斋)芝麻香浓,枣泥馅微苦回甘,适合配茶。4. 酒酿饼(春季限定,黄天源)玫瑰或豆沙馅,带淡淡酒香,趁...

苏州十大糕点 苏州最著名的十大点心 苏式糕点你都吃过吗?
苏式糕点不仅种类繁多,而且每一种都有其独特的风味和制作工艺。其中,松鼠桂鱼糕、桂花糖藕、小青团、海棠糕、椒盐排条等,都是苏州地区的特色美食。它们不仅口感丰富,而且造型精致,深受人们喜爱。这些糕点和点心不仅仅是美食,更是苏州文化的重要载体,每一种都有其独特的故事和历史背景。无论是传统的...

苏州7款最经典的糕点
苏州7款最经典的糕点1、酒酿饼 苏州的酒酿是以冬小麦和酒酿为制作原料,搭配豆沙、薄荷、鲜肉等不同馅料烹饪而成。不要一听“酒酿”而字就感觉这款糕点一定是甜款的,其实在苏州当地,糕点的形式多样,风味上大多甜咸皆可。酒酿在这款糕点的作用颇多,即为甜食赋予新意,也为咸食赋予鲜甜。2、苏式...

苏式糕点有哪些呢?你认为哪款最好吃?
苏式鲜肉月饼:苏式鲜肉月饼是苏州的传统名点之一,以其皮薄馅多、口感鲜美的特点而受到喜爱。鲜肉月饼的主要原料是猪肉和面粉,制作过程中需要将猪肉剁成肉末,然后与调料混合均匀,最后包入面皮中烤制而成。苏式枣泥酥:苏式枣泥酥是苏州的传统名点之一,以其口感酥松、甜而不腻的特点而受到喜爱。

江苏苏州十大特产糕点(苏州有名的糕点)
3、苏州猪油糕苏州猪油糕是苏州有名的传统糕点,早在清朝时期就已经十分流行,主要是使用糯米粉和猪板油为原料制作的,口味非常多样,有玫瑰、薄荷等等,吃起来口感软糯,油而不腻。4、百果蜜糕百果蜜糕也是有名的苏式糕点之一,是以糯米粉、核桃仁、松子仁、南瓜子仁和蜜枣等食材为原料制作的,不仅...

苏式糕点有哪些
苏式糕点主要包括以下这些:枣泥麻饼:枣泥麻饼是苏式糕点中的经典之作,主要产地为吴中木渎,以脆硬或软糯为主要特色,其中乾生元的枣泥麻饼尤为著名。梅花糕:梅花糕是南京、苏州、无锡等江南地区的著名风味小吃,源于明朝,发展到清朝时成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃之一。玉带糕:玉带糕又名阜宁...

去苏州必吃十大美食
1. 苏式月饼:苏州的月饼以其皮薄馅大、香甜可口而闻名。其中,豆沙月饼和鲜肉月饼是最受欢迎的口味。2. 松鼠桂鱼:这是一道色香味俱全的传统名菜,以桂鱼为主料,经过油炸、糖醋烹制,鱼肉鲜嫩,酸甜可口。3. 白汁蟹粉狮子头:这是苏州传统的四大名菜之一,以蟹粉和狮子头为主料,口感鲜美,汤汁浓郁...