升糖指数（GI值）在肥胖管理中扮演重要角色，但面对500多种食物的GI值，记忆显然不切实际。《中国食物成分表（第六版）》的附录提供了常见的200多种食物的GI值，下面列出部分食物的GI值，以供参考：

糖类（GI）

• 葡萄糖：100


• 绵白糖：84


• 蔗糖：65


• 果糖：23


• 乳糖：46


• 麦芽糖：105


• 蜂蜜：73


• 胶质软糖：80


• 巧克力：49


• MM巧克力：32


• 方糖：65

谷类及制品（GI）

• 小麦（整粒煮）：41


• 面条（强化蛋白质，细煮）：27


• 面条（全麦粉，细）：37


• 馒头（全麦粉）：82


• 烙饼：80


• 油条：75


• 大米饭（籼米，糙米）：71


• 大米饭（粳米，糙米）：78


• 米饭（籼米，精米）：82


• 米饭（粳米，精米）：90

薯类、淀粉及制品（GI）

• 马铃薯：62


• 甘薯（山芋）：54


• 马铃薯（煮）：66


• 马铃薯（烤）：60

豆类及制品（GI）

• 黄豆（罐头）：14


• 豆腐（炖）：32


• 绿豆：27


• 绿豆挂面：33


• 扁豆：38

蔬菜类（GI）

• 甜菜：64


• 胡萝卜（金笋）：71


• 南瓜（倭瓜、番瓜）：75


• 山药（薯蓣）：51

水果类及制品（GI）

• 苹果：36


• 梨：36


• 桃：28


• 杏罐头，含淡味果汁：64


• 葡萄干：64


• 香蕉：52

种子类（GI）

• 花生：14

乳及乳制品（GI）

• 牛奶（加糖和巧克力）：34


• 酸奶（加糖）：48

了解这些信息后，重点是区分哪些食物是低GI，哪些是高GI，以便根据个人需求进行饮食选择。不必记忆所有数值，关键在于区分食物类型并据此调整饮食，以维持健康的血糖水平和胰岛素反应。同时，考虑脂肪和纤维的摄入量，因为它们能帮助减少对胰岛素的刺激。通过合理搭配食物，健康饮食同样可以美味可口。

有没有已公布的565种食物的升糖指数(gi),谢谢?
黄豆（罐头）：14豆腐（炖）：32绿豆：27绿豆挂面：33扁豆：38蔬菜类（GI）甜菜：64胡萝卜（金笋）：71南瓜（倭瓜、番瓜）：75山药（薯蓣）：51水果类及制品（GI）苹果：36梨：36桃：28杏罐头，含淡味果汁：64葡萄干：64香蕉：52种子类（GI）花生：14乳及乳制品（GI）牛奶（加糖和巧克力）：34...

哪些食物是高GI的,哪些是低GI的?
1.蔬菜类:菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、四季豆、番茄、洋葱鱼肉类:无 2.奶蛋类:鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类 3.豆制品:炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生 4.水果类:哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓 5.饮料类:清酒、红茶、黑咖啡、原...

血糖高禁食哪些食物
5、柿子：柿子味道独特，软糯且甜，很多老年人都喜欢的一种水果。确实单从味道上来说，柿子绝对高分，但是从含糖量来说，绝对不适合高血糖患者。其富含葡萄糖、果糖，食用后容易使血糖飙升。虽然味美，但为了身体健康，还是要懂得取舍。6、蜂蜜：蜂蜜一向以营养丰富、有利于健康的形象出现在世人面前。确...

糖的危害-GI升糖指数是什么?
而在营养学运用中，我们把GI大于等于70的食物，划分为高升糖指数食物，常见的高GI食物包括了土豆、白米饭、面条和馒头。在这张图片中，我们几乎可以知道日常生活中常见食物的GI值，日常生活饮食中，需要额外注意的包括主食类、谷物类以及点心类，因为这部分食物的营养成分，几乎都是以碳水化合物为主，常见...

常见的食物热量表
3、蛋白质产生热量 = 4 千卡\/克 4、脂肪产生热量 = 9 千卡\/克热量的单位 千卡 Kilocalorie， 千焦耳 1 千卡 = 4.184 千焦耳 1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量成人每日需要热量 1、成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的...

我想要一张比较全的食物热量表
目前采用的估算热量的食品热量表，其实是19世纪末、20世纪初由美国农业化学家威尔伯·奥林·阿特沃特制作的。这是一种很简单的体系，蛋白质按每克4卡路里计算，脂肪按每克9卡路里计算，碳水化合物按每克4卡路里计算，后人又补充，纤维素按每克2卡路里计算。有了这些成分的单位热量后，一种食物的总热量，...

哪些是高热量食物
性平，味酸甘，因为葡萄是1种高糖分高热量的水果，含有很多糖分，而且主要是葡萄糖，易为人体直接吸收，1000g的葡萄含有600卡的热量，并且还含有其他多种营养成份，所以肥胖的人。切忌多食。除了上面这几项要避免的食物，另外，肥胖症的人更一定要忌吃糖果、巧克力、咖啡、花生、瓜子、奶油、红糖、糕饼...

是不是热量高的食物就容易发胖呢
1、全麦面包的热量是246卡每一百克，精致白面做的面包为280卡每一百克。看上去全麦面包热量并不低，这里就就提到GI值。a、GI值就是升糖指数，用于衡量糖类对血糖量的影响。是指含50g碳水化合物的该种食物，与50g葡萄糖在一定时间内（一般为2小时）体内血糖反应水平的百分比值。很多我们常见的“垃圾...

详细的食物卡路里表
2、肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡。值得注意的是，1个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1个煎荷包蛋的热量却是120大卡。3、蔬菜类：600克的任何蔬菜都等于80大卡。4、海鲜类：100克左右就是80大卡的热量。5、水果类：300克西瓜、2个...

求助各种食物的热量
食品 数量 热量(大卡)鸡蛋 1 只 80 煎蛋 1 只 136 ★拷贝本站内容请标明摘自《雅蔻营养减肥网》并加上链接 蔬果类 GO TOP 食品 数量 热量(大卡)苹果 (中) 1 个 55 橙 (中) 1 个 50 香蕉 1 只 80 皇帝蕉 1 只 40 提子 (大) 10 粒 50 芒果 (大) 1 个 125 荔枝 8 粒 ...