中国经典传统甜点

供稿:hz-xin.com     日期:2025-05-24

中国经典传统甜点 

一、荷花酥

出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味,是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。杭州荷花酥还在世界大赛中曾获得银牌奖。

二、红糖滋杷

红糖粒杷是用红糖、糯米、黄豆粉制作的,是川渝地区的传统甜点。它的主要成分就是糯米和红糖。把糯米捣成想要的形状,油炸好后淋上红糖糖浆即可食用。而且营养丰富,含有铁、钙、胡萝卜素等物质。

三、芝麻糖

芝麻糖的历史可以追溯到明朝,是中国的传统民间小吃。湖北孝感的麻糖是最有名的。麻糖没有固定的形状,也没有标准的口味。通常它是由糯米、麦芽糖、芝麻、花生味原料,吃起来香甜薄脆深受喜爱。

四、凤梨酥

据说,凤梨酥蒙早起源于三国时期当时刘备迎娶孙尚香时就把它作为礼饼,而现在中国台湾地区的婚礼风俗中,仍旧有把凤梨酥作为礼饼的传统。凤梨酥的酥皮里面包裹的不只有凤梨,通常还有冬瓜和果仁。

五、豌豆黄

豌豆黄是北京的传统小吃,按照风俗是在农历三月初三食用的。豌豆黄呈淡黄色,吃起来甘甜清凉,入口即化。它的制作方法也比较简单把豌豆磨碎去皮后用清水漂洗,再煮至酥软,冷却凝固后切块食用。

六、桂花糕

桂花糕是江南地区的著名糕点,据传和条头糕、绿豆糕一样都有300多年历史,桂花糕是用糯米粉、糖和桂花蜜为原料制作而成的中国特色传统小吃,带着浓郁的桂花香气十分香甜。历史悠久,种类多样。

七、驴打滚

驴打滚,是老北京和天津卫传统小吃之一,原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁,成品黄、白、红三色分明,因其蒙后制作工序中撒上的黄豆粉,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的黄土,因此而得名。

八、麻团

麻团在不同的地方有不同的称呼比如麻圆、炸枣煎堆、油堆等等相传已经有一千多年的历史。油炸糯米团外面撒上芝麻,颜色呈金黄色,可以是空心的,也可以加入豆沙馅、花生馅等,吃起来香酥可口。



中国经典传统甜点
5. 红糖糍粑是川渝地区的传统甜点,主要成分是糯米和红糖。糯米成形后油炸,再淋上红糖糖浆食用,营养丰富,包含铁、钙、胡萝卜素等。6. 麻糖的历史可追溯至明朝,是中国的传统民间小吃,以湖北孝感麻糖最为出名。麻糖形状不一,口味也不定,主要原料为糯米、麦芽糖、芝麻、花生等,香甜薄脆,深受喜爱。...

中国七大传统糕点,好看又好吃,你吃过几种
1. 沙琪玛:沙琪玛是中国著名的传统糕点,源于满族文化。制作时将面条炸熟后与糖混合,形成香甜的小块。作为北京特色的京式糕点,沙琪玛色泽金黄,口感酥松,甜度适中,散发着浓郁的桂花蜂蜜香味。2. 绿豆糕:绿豆糕是中国古代就有的传统食品,尤其在端五节,除了吃粽子,人们还会饮用雄黄酒、食用绿豆糕和...

中国经典传统甜点
中国经典传统甜点 一、荷花酥 出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味,是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。杭州荷花酥还在世界大赛中曾获得银牌奖。 二、红糖滋杷 红糖粒杷是用红糖、糯米、黄豆粉制作的,是川渝...

中国最受欢迎的甜点有哪些?
2. 汤圆 传统象征:象征着家庭团圆和甜蜜,是元宵节不可或缺的食品。丰富内馅:内馅包括芝麻、红豆、花生等,口感丰富,甜而不腻。制作方式:既可以水煮,也可以油炸,不同的烹饪方法带来不同的风味体验。3. 糖炒栗子 秋季美食:特别适合在秋天食用,为凉爽的天气增添一丝暖意。甘甜软糯:栗子本身富...

盘点中国8大传统糕点
马蹄糕:广东、福州、闽南的朋友们有福啦,这可是你们那儿的传统甜点。颜色茶黄,半透明,软滑爽韧,味极香甜,简直让人欲罢不能!发糕:在南方地区很常见哦,是用糯米蒸煮制成的,吃起来口感糯糯的,超级好吃!千层糕:这可是北方地区的风味小吃,椰汁、蛋黄、红豆都能用来做。看起来多层多层的,所以...

中国传统甜点有哪些?
除了上述的甜点,中国还有很多其他传统的甜点,如豆沙糕、年糕、麻花等。豆沙糕是将红豆沙包裹在糯米粉中,口感香甜软糯,深受人们喜爱。年糕寓意年年高升,象征着人们对未来的美好祝愿。麻花则是将面粉和糖混合后,搓成条状,再油炸而成,口感香脆可口。这些传统甜点不仅承载着中国文化的深厚底蕴,更寄托...

中国传统甜品有哪些
1. 马蹄糕 马蹄糕源自广东省、福建省福州及闽南地区的传统甜点。据说这项甜点起源于唐代,当时皇帝遍访各地,偏爱甜食的皇帝在荸荠成熟的季节下令以荸荠为原料制作美食。荸荠在粤语中称作“马蹄”,因此得名马蹄糕。这种糕点色泽茶黄,半透明,质地软滑爽韧,清爽弹牙,味道香甜,是夏天消暑的佳品。2. ...

盘点中国8大传统糕点
4、桂花糕。清甜香酥、美味爽口。桂花糕已有三百多年的历史。著名的桂花糕有咸宁桂花糕、南京桂花糕、桂林桂花糕。5、马蹄糕。马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。6、发糕。广泛分布于南方地区,...

孟加拉国有些什么值得品尝的小吃?
1. Pithe(皮特):孟加拉国的传统甜点,由米粉制成,常在特殊场合食用,搭配椰奶、糖和豆蔻等香料,口感香甜。2. Samosa(萨莫萨):这种油炸三角馅饼是孟加拉国的街头常见小吃,内馅包含土豆、洋葱、豌豆等蔬菜,以及香料,香脆可口。3. Phuchka(普卡):由面糊制成的小圆球,内含土豆、洋葱、豌豆...

中国传统风味糕点有哪些
9. 豌豆黄:豌豆黄是北京的传统小吃,是春夏季节的应时佳品。按照北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。每到春季,豌豆黄上市,一直供应到春末,成为北京人的独特记忆。10. 马蹄糕:马蹄糕是广东、福建福州及闽南地区的传统甜点。相传起源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。在粤语中,荸荠被称为马蹄,...