玉米淀粉相关行业标准介绍
一、主要分类及对应标准 食用玉米淀粉：遵循国家标准《食用玉米淀粉》（GB\/T 8885-2008），该标准详细规定了食用玉米淀粉的感官指标、理化指标和卫生指标，以及技术要求、试验方法、产品检验、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。工业玉米淀粉：遵循国家标准《工业玉米淀粉》（GB12309-1990），该标准主要关...

玉米土豆等做出来的淀粉颜色为什么是雪白的?
从表1可以看到，马铃薯淀粉L﹡值为99.27，玉米淀粉L﹡值高达101.69，说明它们具有极高的明度，L﹡值高于100说明马铃薯淀粉用漂白剂处理过，明度大于标准白板的数值；a﹡值分别为0.44和0.37，说明它们红—绿色彩方向略偏红色；b﹡值分别为2.64和4.03，说明它们黄—蓝色彩方向偏向黄色，并且玉米淀粉...

玉米淀粉执行标准
3. 国家标准：《食用玉米淀粉》（GB\/T 8885-2008）、《工业玉米淀粉》（GB12309-1990）以及《药用玉米淀粉》（CP-2011）。这些标准旨在对玉米淀粉的生产和质量控制进行管理。4. 法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十四条指出，食品安全标准的制定应以保障公众健康为宗旨，确保科学合理、安全可靠。

食品级玉米淀粉一级品和二级品价差
食品级玉米淀粉一级品和二级品价格差异一般在200-400元\/吨。根据查询相关信息显示：食品级玉米淀粉一级品和二级品之间存在粘度高低，口感好坏及颜色洁白与否的区别，食品级玉米淀粉一级品质量更高，二者之间存在200-400元\/吨的价差。

gb8885和gb31637哪个更好些?
GB\/T 8885-2017 食用玉米淀粉；GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉；国家标准没有好与不好之分，只看是否更为适用。GB31637是国家强制性标准，GB8885的推荐性标准；从规范的内容上来看，GB31637适用的范围更广，针对所有类别的食用淀粉，而GB8885只适用于食用玉米淀粉。

玉米淀粉相关行业标准介绍
一般情况下，规模以上、正常运营的企业都能严格按照国家标准生产。从现货市场贸易习惯看，买卖双方在签订供销合同时也都会参照国家标准执行，但一般对卫生指标不作要求。二、玉米淀粉现货市场的交易标准目前玉米淀粉现货市场的交易标准主要是按照《食用玉米淀粉》（GB\/T8885-2008）执行，国标从三方面对玉米淀粉...

玉米淀粉执行标准
GB12309-1990）和《药用玉米淀粉》（CP-2011），对玉米淀粉进行生产管理和质量控制。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十四条 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。第二十五条 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。

谁有医药级玉米淀粉的标准啊?在下先谢谢了!
药用玉米淀粉国家标准中国粮油信息网 2010-1-16 8:52:55 来源:本网论坛 【大 中 小】（一）产品性状 本品为白色粉末；无臭，无味。本品在冷水或乙醇中均不溶解。（二） 质量指标 项目 合格品 优级品 性状 本品为白色或类白色粉末，无臭，无味 酸度(0.1mol\/L NaOH\/100g)(ml) ≤...

食用玉米淀粉GBT8885-2008可以直接食用吗
食用玉米淀粉GB\/T8885-2008是一种按照国家标准生产的食品原料，它通常被用作增稠剂、稳定剂或其他功能性成分在食品工业中。根据其设计和用途，这种淀粉是专为食用而生产的，因此可以安全地用于食品中。然而，直接作为食品食用前，应确保其未受污染，且存储条件适宜，以保证食品安全。

玉米淀粉如何区分好坏玉米淀粉怎么区分好坏
1、以黄玉米为原料的玉米淀粉，颜色应该略白微黄。以白玉米为原料的玉米淀粉，颜色应该洁白且有光泽。工业玉米淀粉比食用玉米淀粉手感粗糙，暗黄且没有光泽。2、注意执行标准和生产厂家，一般包装上的生产标准号，“工业玉米淀粉”标准号为GB12309－90，“食用玉米淀粉”标准号为GB\/T8885－1988。

网友见解：

万查15974649920：淀粉质量的鉴别方法有哪些?
钮承 ...... 优质淀粉非常白净、有光泽浅褐色微透明.把粉放在杯内,用冷水充允皮,底部无泥沙,粉质纯净.用手拍打装粉布包可见粉尘飞扬,成把紧捏时,粉尘会从指缝外喷,松手时即全部散开,而且手感滑润.水冲调后较为稠厚,并呈拌静置后,水面上无浮

万查15974649920：玉米面跟玉米淀粉有什么不同吗? -
钮承 ...... [答案] 玉米面就是纯玉米(晒干)粒磨成的粉,没有添加其它任何东西,玉米面里的维生素要比大米、白面多. 玉米淀粉是如何加工制成的 玉米淀粉加工的设备、工艺流程、主要产品及副产品和淀粉的质量标准具体如下: 一、生产淀粉的主要设备 淀粉...

万查15974649920：配料时pH下降的原因有哪些?
钮承 ...... 无论是以玉米淀粉或是大米为原料,在配料工序中经常发生pH下降的情况, 导致液化效果的不稳定,操作难度加大.许多工厂对此感到非常头疼,却又没有好 的解决办法...

万查15974649920：玉米淀粉加工浆料怎样研磨?
钮承 ...... 经破碎和分离胚芽后,玉米粒就变成了淀粉颗粒和麸质及各种含有大量淀粉的胚乳碎粒等形成的破碎浆料,这个时候就需要经过一次精细磨碎.进行一级和二级研磨能够最大程度地释放蛋白质和纤维素相结合的淀粉,为分离创造条件.

万查15974649920：对a - 淀粉有哪些质量要求?
钮承 ...... b-a-淀粉质量的优劣直接决定水产饲料制饵黏弹性能的优劣,我们必须高度重视其质量要求. 根据经验,优质淀粉至少应具备下列条件. 一是外观呈白色粉状,pH值呈中性,卫生无毒. 二是5%的a-淀粉胶用NDT-1型旋转式黏度计测定应 在1 000〜1 500厘泊,拉丝高度约20厘米. 三是淀粉的分子链应足够长,有亲水基因,使其具备 良好的水化溶胀性(即化度). 四是细度大于80目,较好的细度可提高黏弹效果. 五是水分低于6%,并於存在干燥阴凉处,力求新鲜使用.

万查15974649920：我想找一个木薯淀粉质量标准表 -
钮承 ...... 提供一个国外客商要货时提出的标准供参考:一、产品描述: 以木薯为原料,经清洗→碎解→筛分→脱水→过筛等工艺而成的淀粉. 二、感观指标: 1. 色泽:洁白带有结晶光泽 2. 气味:无异...