家庭自制面筋的两种做法，怎么洗面筋简单方便

自制面筋做法一
　　一海碗高筋面粉，用水和成临界于稀糊与干面团之间的面糊，可放少许盐；用筷子顺着同一方向快速搅拌半个小时；搅好的面糊放碗里，碗口覆盖湿布醒半小时；然后再加水，朝同一方向继续搅拌，洗至水变成白色，换清水，白面水存在另外的地方。如此这般洗上3～5次，你的面糊，就会变成面筋。
自制面筋做法二
　　高筋面粉250克，水150克左右，合成面团，揉一会；揉好的面团用保鲜膜包好，放在一边30分钟；醒好的面拿出来（这个时候是很光滑的），再揉一揉，找个盆子接一些水，把面团放进去揉。
　　水慢慢变白了，中间那块剩下的就是面筋；洗的差不多了，换一盆水，刚才的水不要倒掉，另找一个盆子装起来。总共要洗3到4次的样子，最后洗剩下的就是面筋。

方法/步骤


1
抓两把面粉放置于盆中。

2
倒入适量水，把面粉和成面团，要让面团稍微硬一些。

3
放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩。

4
准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团。

5
慢慢的，面筋就会一点点洗出来，要注意，如果面团很大的话，要把面筋聚拢一下再继续洗，直到把所有面筋洗出来。

自制面筋的两种做法
材料
鸡翅中500g，枫糖2汤匙(30ml)（可以用蜂蜜、红糖），生抽4-6汤匙(60-90ml)以淹没过鸡翅为佳，老抽1汤勺（15ml），姜粉少许（可以用姜片2片），蒜粉少许（可以用大蒜3瓣），盐1茶匙(5g)，五香粉适量，黑胡椒粉适量，
做法
1.将鸡翅放入保鲜盒中，用生抽、老抽、盐、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉、枫糖搅拌均匀，让鸡翅均匀地沾到调料。腌制12小时备用。过夜最佳。可以在准备做的头一天将鸡翅腌好，这样可以使鸡翅更入味。如果赶时间，可以鸡翅上用牙签扎些孔或者划几刀，为了尽快入味
2.将腌制好的鸡翅取出，在表面均匀地涂抹上蜂蜜
3.烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤盘。烤盘上垫锡纸，这样可省去清洗的麻烦。烤箱的中间一层，烤制20?25分钟即可。注意观察，鸡翅表面呈金黄色即可。吃的时候按口味撒上辣椒、花椒粉，嗜辣的朋友可以将烤好的鸡翅放入辣椒粉、花椒粉混合物中滚一圈，蘸满辣椒、花椒食用

自己在家如何洗面筋
将面团用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋，在揉搓的过程中注意不要把面团弄散。把洗面团的水静置几个小时，将上层清水倒掉，便可以用来蒸凉皮。水浑浊了可以再换清水继续揉，反复多次，直到水不再浑浊即可。面筋的主要原料是面粉，是植物蛋白质，含有蛋白质、脂肪、碳水...

怎么在家自己洗面筋
准备面筋时，选择稍微硬一点的面更为适宜。如果在清洗过程中面筋结成一团，可以使用筛子进行筛滤，这样能更有效地去除杂质，保留面筋的纯净口感。清洗完成后，面筋会自然粘连在一起，形成理想的烹饪状态。制作面筋的过程需要细心操作，特别是在清洗阶段。首先，将面筋切成小块，放入清水中浸泡一段时间，使...

在家怎么自己动手洗面筋
1、取适量面粉加清水和面白面面团。2、将和好的面团放入清水中。3、和洗衣服的手法一样，不断在水中揉搓面团，直到面团与清水完全滆合。4、取一个筛网，将面团水过滤一下。5、最后成团带有筋性的东西，就是洗出来的面筋。

家庭自制面筋的两种做法,怎么洗面筋简单方便
自制面筋做法一 一海碗高筋面粉，用水和成临界于稀糊与干面团之间的面糊，可放少许盐；用筷子顺着同一方向快速搅拌半个小时；搅好的面糊放碗里，碗口覆盖湿布醒半小时；然后再加水，朝同一方向继续搅拌，洗至水变成白色，换清水，白面水存在另外的地方。如此这般洗上3～5次，你的面糊，就会变成面筋。...

两种做法,怎么洗面筋简单方便
抓两把面粉放置于盆中。倒入适量水，把面粉和成面团，要让面团稍微硬一些。放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩。准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团。5 慢慢的，面筋就会一点点洗出来，要注意，如果面团很大的话，要把面筋聚拢一下再继续洗，直到把所有面筋...

怎样洗面筋的做法
水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，质量也就越好。一般水洗3~5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉，经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%，蛋白质为60%左右，表面光滑，弹性足，韧性好。香菇面筋 主料:油面筋 150克 香菇50克 竹笋50克 油菜 50克 调料:酱油30克 白...

自己在家如何洗面筋
3. 收集洗面团的水，静置数小时。上层清水倒掉，留下较为清澈的底层水。4. 使用留下的水来蒸制凉皮。如果水变得浑浊，可更换清水，重复揉搓过程，直至水质清澈。5. 面筋主要由面粉制成，富含植物蛋白质，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。6. 面筋的烹饪方法多样，适合炒菜、涮火锅、...

面粉洗面筋的做法,求详细解说?
1、首先准备面粉。2、放入适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。3、再用手揉成面团，直到面光手光盆光。4、然后再加入水揉几次。5、醒面一小时，醒面的时候里面多放一些水来醒面。6、醒面后，再用水洗面，反复洗。倒出来的面粉水可以拿来做凉皮。7、洗的要水清为止，弄成一团后就成面筋样子。8、...

如何洗面筋 面筋怎么做
洗面筋及制作面筋的步骤如下：洗面筋步骤：1. 准备面粉：根据所需量准备面粉，可以适量多做一些放入冰箱备用。2. 和面：放入适量的水，分次加入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团，直到面团表面光滑、手上无面粉、盆中无残留面粉。3. 醒面：将揉好的面团放置醒面一小时，醒面时可以在面团旁...

洗面筋的做法?
大家好!我是吃货飞哥,喜欢美食也喜欢自己做各种美食,今天说一说美食常用食材面筋的制作方法,方法简单一起来看看洗面筋做法吧。 准备材料与工具:面粉500克,滤网一个,盐3克,面盆一个,烧杯一个。 制作方法: 1.超市购买的普通面粉取500克过一下筛,这样做让面粉颗粒排列有序,后面更容易形成面筋。。 2.准备400克凉...