玉米升糖指数一览表
升糖指数（GI）是衡量食物对血糖影响的一个指标。GI值越高，食物使血糖上升的速度越快；反之，GI值越低，食物的升糖作用就越弱。
不同类型的玉米其升糖指数有所差异。甜玉米的GI值大约为55，而糯玉米的GI值则较低，约为50。这是因为甜玉米含有较高的糖分，而糯玉米中的淀粉含量较高，淀粉在消化过程中转化为葡萄糖的速度较慢。
除了种类，玉米的烹调方式也会影响其升糖指数。煮玉米的GI值较低，约为55；而烤玉米和爆米花的GI值较高，分别为70和73。这主要是因为在烤制和爆米花的过程中，玉米中的水分含量会减少，糖分含量会增加，导致其GI值升高。
此外，摄入量也会影响玉米的升糖指数。如果摄入的玉米量过多，会刺激胰岛素分泌，使血糖水平升高。因此，在食用玉米时应注意适量。
如何降低玉米的升糖指数呢？以下是一些方法：
1. 选择低GI值的玉米品种，例如糯玉米。
2. 改变烹调方式，例如将烤玉米改为煮玉米或蒸玉米。
3. 与低GI值的食物搭配食用，如豆类、蔬菜等。
4. 控制摄入量，避免过量食用。
总之，了解玉米的升糖指数并采取相应措施有助于控制血糖水平。糖尿病患者可根据个人情况和医生建议适当调整饮食，保持血糖稳定。
食物升糖排行榜!看完你就会吃了
1. 白米饭（粳米，精米）和馒头（GI值：90和85）2. 西瓜（GI值：72）3. 香蕉（GI值：52）中升糖食物（GI在60-70之间）：1. 煮胡萝卜（GI值：39）2. 西红柿（GI值：15）3. 葡萄（GI值：43）4. 枣（GI值：42）5. 煮玉米（GI值：55）6. 蒸土豆（GI值：65）7. 意大利面（GI值：4...
有没有已公布的565种食物的升糖指数(gi),谢谢?
葡萄糖：100绵白糖：84蔗糖：65果糖：23乳糖：46麦芽糖：105蜂蜜：73胶质软糖：80巧克力：49MM巧克力：32方糖：65谷类及制品（GI）小麦（整粒煮）：41面条（强化蛋白质，细煮）：27面条（全麦粉，细）：37馒头（全麦粉）：82烙饼：80油条：75大米饭（籼米，糙米）：71大米饭（粳米，糙米）：78米饭...
升糖指数的食物名称
吐司 91 264 麻糬 85 235 白米饭 84 356 乌龙面 80 270 红豆饭 77 189 贝果 75 157 面包粉 70 373 胚芽米 70 354 牛角面 68 448 面线 68 356 意大利面 65 378 糙米片 65 365 白米加糙米 65 353 太白粉...
大米升糖指数
大米中碳水化合物的含量为77％-78％，升糖指数为83。大米中含蛋白质7％-8％，脂肪1.3％-1.8％，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白。其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消...
大米的升糖指数是多少
升糖指数（GI）衡量的是食物在体内转化为葡萄糖的速度和程度。GI值越高，食物导致血糖升高的可能性越大。因此，糖尿病患者应选择低GI值的食物，以帮助维持稳定的血糖水平。关于大米的升糖指数，不同品种和烹饪方法会影响其数值。一般来说，大米的GI值在80到90之间，属于中高GI值食物。然而，烹饪方式的...
五常大米与一般大米的含糖量?升糖指数?适合糖尿病人吗?
1. 大米的含糖量通常在5.8%左右，其主要成分是淀粉，占总重量的75%左右。对于糖尿病患者来说，选择大米时应考虑其血糖反应，因为现代大米加工精度较高，除淀粉和少量脂肪（2%）以及蛋白质（7%）外，其他营养成分在加工过程中可能会流失。2. 大米的升糖指数（GI）通常在59至50之间，属于中等升糖指数...
220种食物升糖指数表
- 即食食品：白面包、葡萄糖、麦芽糖、饼干、蜂蜜 2. 中GI食物（GI在55-70之间）- 主食：全麦粉面包、小米粥、荞麦面、玉米、燕麦、山药 - 水果：热带水果如芒果、菠萝、葡萄、香蕉等 - 即食食品：汉堡包、燕麦饼干、披萨饼 - 蔬菜少的混合膳食：黄油米饭+馒头+瘦卜春猪肉等 3. 低GI食物（GI...
升糖指数食物名称
了解升糖指数对于饮食管理非常重要，以下是一些常见食物的GI值和热量信息，供您参考:五谷根茎类：法国面包 (GI: 93, 热量: 279)、吐司 (GI: 91, 热量: 264)、麻糬 (GI: 85, 热量: 235)、白米饭 (GI: 84, 热量: 356)、乌龙面 (GI: 80, 热量: 270)、红豆饭 (GI: 77, 热量: 189)...
升糖指数食物对照表是什么?
升糖指数食物对照表是一份列出各种食物血糖指数(GI)的参考资料。以下是食物的分类和一些具体例子：1. 低升糖食物 - 五谷类：藜麦、全麦面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉 - 蔬菜：魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、番茄、豆芽、芦笋、...
大米升糖指数是多少
大米是全球最重要的粮食作物之一，也是许多国家的主食。然而，大米的升糖指数（GI）较高，这意味着它能够迅速提高血糖水平。GI是衡量食物对血糖水平影响的重要指标，高GI食物会导致血糖快速上升，而低GI食物则能够缓慢升高血糖水平。因此，了解大米的GI值及其对健康的影响非常重要。大米的GI值会受到多种因素...