小麦粉国家质量标准的标准名称
新修订的《小麦粉》(GB/T 1355—2021)国家标准突出了天然营养健康,明确要求不得添加食品添加剂、食品配料等。这一变化反映了消费者对健康饮食的日益关注,并满足了小麦粉加工产业升级的需求。与旧版标准相比,新标准进一步满足消费理念的转变,适用于无添加物的食用小麦粉,并禁止添加此前已经明令禁止的氧化苯甲酰、过氧化钙等增白剂,以及增筋类面粉添加剂、面粉品质改良剂、面粉减筋剂等。
小麦粉是重要的基础性主粮,与人们的生活息息相关。我国有小麦粉加工企业2566家,小麦粉产量达7472.8万吨。随着经济社会的发展和消费需求的多样化,小麦粉的产品类别更趋丰富,相应的产品标准也很多。《小麦粉》(GB/T 1355)既是执行最广泛的小麦粉标准,也是其他小麦粉标准的基准。
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小麦粉国家质量标准的标准名称
小麦粉国家质量标准的标准名称是《小麦粉》(GB\/T 1355—2021)。这个标准是由全国粮油标准化技术委员会归口,并于2023年1月1日起正式实施。它界定了小麦粉的术语和定义,并规定了原料要求、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售的要求。新修订的《小麦粉》(GB\/T 1355—202...
请问面粉GB\/T8607是什么标准?
GB\/T 8607是中华人民共和国国家标准,标准名称为“小麦粉”,该标准规定了小麦粉的分类、规格、技术要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等内容。该标准适用于各种小麦粉产品的生产、质量检验、使用和交易等方面。GB\/T 8607标准的实施有助于规范小麦粉的生产和质量,保证小麦粉的卫生安全和营养价值。
请问面粉GB\/T8607是什么标准?
1. GB\/T 8607标准是中华人民共和国的国家标准。2. 该标准的名称是“小麦粉”。3. 标准中规定了小麦粉的分类、规格和技术要求等。4. 标准还详细描述了试验方法、标志、包装、运输和贮存等要求。5. GB\/T 8607标准适用于小麦粉产品的生产、质量检验、使用和交易。6. 该标准的实施有助于小麦粉行业...
小麦粉的国家标准
小麦粉的国家标准是GB\/T 1355-2021,这是一项中华人民共和国国家标准,于2021年12月31日发布,并于2023年1月1日起正式实施。该标准由国家市场监督管理总局和中国国家标准化管理委员会联合发布,归口于全国粮油标准化技术委员会。GB\/T 1355-2021《小麦粉》国家标准详细规定了小麦粉的术语和定义、原料要求...
gb\/t1355是什么面粉
GB\/T1355是中国小麦面粉的标准化产品,它的存在为确保面粉质量设定了明确的规范。这一标准具有推荐性,其中的“GB”代表强制性国家标准,“T”表示推荐性,确保了面粉生产与检验的规范化进行。按照GB\/T1355,小麦粉根据蛋白质含量被分为高筋、中筋和低筋三种类型。这种分类不仅仅是名称,它依据面粉的...
小麦粉执行标准
小麦粉执行标准的准确名称为小麦粉国家质量标准GB1355,本标准为强制性标准,是对GB13551986《小麦粉》、GB\/T86071988《高筋小麦粉》、GB\/T86081988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS\/T3201~3208-1993的修订与合并。
gbt1355面粉好不好
GBT1355标准的制定是为了规范面粉市场,提高面粉的质量水平。该标准由国家粮食和物资储备局标准质量中心、国家粮食和物资储备局科学研究院等单位共同起草。根据面粉的蛋白质含量和适用范围,GBT1355将面粉分为12个等级,包括高筋小麦粉(强筋粉)、中筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉等。这种分类方法有助于...
面粉执行标准GBT1355和,GB1355,这两个有啥区别?GBT1355是含添加剂吗...
1. 当涉及到面粉的质量标准时,有两个常见的标准:GB1355和GBT1355。2. GB1355,通常被称为“普通小麦粉”或“标准粉”,主要特点是未添加任何食品添加剂,保证了面粉的基本纯净和自然特性,适合制作各类传统的中式面点和面食。3.相比之下,GBT1355标准可能包含添加剂,这些添加剂可能用于改善面粉的色泽...
面粉的标准有哪些
面粉是制作各种食品的关键原料,根据其特性和用途,可以分为四种标准:基本为通用小麦粉(GB1355-86)、高筋小麦粉(GB8607-88)和低筋小麦粉(GB8608-88),以及专用小麦粉。这些标准分别适用于制作不同类型的食品。其中,高筋小麦粉因其高含量的蛋白质,常被用于制作需要强筋道、有嚼劲的烘焙食品,...
面粉的国家标准代号?
在中国大陆地区,面粉的国家标准代号为GB\/T 10319,其名称为“小麦粉”,规定了小麦粉的质量指标、检验方法、标志、包装、储存和运输等内容。另外,根据加工工艺不同,面粉还可以根据粗细程度、蛋白质含量等指标分为多个品种,每种面粉都应符合相应的国家标准或行业标准。