gb2713淀粉制品是什么标准
1. GB 2713标准：《食品安全国家标准 淀粉制品》规定，淀粉制品是以薯类、豆类、谷类等植物中的一种或几种制成的食用淀粉为原料。2. 加工过程：经和浆、成型、干燥（或不干燥）等工艺加工制成。3. 产品分类：淀粉制品包括粉丝粉条及其他淀粉制品两个细类。4. 粉丝粉条：包括粉丝、粉条、粉皮、拉皮...

测定淀粉含量的方法有哪些
测定淀粉含量的方法主要有以下这些哦：斐林试剂法结合酶水解：先直接用斐林试剂测定原料中的还原糖含量，记为A。然后用淀粉酶把淀粉水解成还原糖。再用斐林试剂测定这时候的还原糖含量，记为B。B-A的值就是淀粉的含量啦！这个方法就像给淀粉来个变身游戏，看看它变成了多少还原糖，就能知道它原来有多...

红薯淀粉有没有国家标准,或者行业标准?
只有工业薯类淀粉国标为：QB 1840-1993 原来有个淀粉的国标GB\/T8886，但规定的是淀粉原料的要求 马铃薯淀粉国家标准：GB\/T 8884-2007

谁能告诉我新鲜马铃薯中淀粉含量怎么测定,.谢谢了?
使用高压锅在121度的温度下，用0.5N的硫酸水解淀粉，时间：10min。把淀粉水解成葡糖糖，用碘液检查淀粉是否水解彻底，后用碱液中和。然后，加入醋酸铅、硫酸钠去除杂质、铅等。定容250ML.。过滤，取滤液用来检测总糖的含量，然后取另一份滤液用直接滴定法测定还原糖的含量，总糖减去还原糖就等于用酸...

如何测定粗淀粉含量?
酸水解法是测定粗淀粉含量的常见方法。此法通过酸的作用，将淀粉分解，进而将其转化为还原糖，从而计算出淀粉含量。然而，酸水解法也有其局限性，因为它可能分解掉非淀粉类的碳水化合物，如半纤维素和多缩戊糖等，导致计算结果偏高。在酿造醋的原料选择和使用中，准确测定淀粉含量至关重要。酸水解法因其...

国标马铃薯淀粉水分标准是多少?
GB8884－88）和工业马铃薯国家行业标准（QB.1－92），以马铃薯为原料，经湿磨法加工制成的马铃薯淀粉分为优级、一级和二级三个等级。食用马铃薯淀粉水分（%）优级品≤ 18.00 一级品≤ 20.00 二级品≤ 20.00 工业马铃薯淀粉水分（%）优级品≤ 18.00 一级品≤ 18.00 二级品≤ 18.00 ...

食用玉米淀粉GBT8885-2008可以直接食用吗
食用玉米淀粉GB\/T8885-2008是一种按照国家标准生产的食品原料，它通常被用作增稠剂、稳定剂或其他功能性成分在食品工业中。根据其设计和用途，这种淀粉是专为食用而生产的，因此可以安全地用于食品中。然而，直接作为食品食用前，应确保其未受污染，且存储条件适宜，以保证食品安全。

新国标GB 4806.7-2023标准解读
标准的适用范围包括树脂、树脂共混物、塑料材料（如塑料粒子、切片、母料、片材）以及塑料制品，涵盖未经硫化的热塑性弹性体材料及制品。同时，食品接触用淀粉基塑料（淀粉含量超过40%）也纳入标准范围。基本要求指出，食品接触用塑料材料及制品需遵循GB 4806.1的规定。技术要求方面，对原料使用、添加剂使用、...

怎样测定酒糟中的酒精度、糖度、酸度和淀粉度?
淀粉检测：称取试样10克，置入250毫升三角瓶中，定糖同还原糖的测定。4、还原糖的检测：从滴定管中加入约9毫升0.1%标准葡萄糖溶液，摇匀。于电炉上加热至沸腾。立即用0.1%标准葡萄糖溶液滴定至蓝色消失，溶液呈浅黄色。此滴定操作应在一分钟内完成。其消耗的0.1%标准葡萄糖溶液应控制在1毫升以内。

淀粉中灰分是什么
值得注意的是，淀粉的灰份含量可以通过一系列标准方法进行测定，包括高温煅烧法、酸溶解法等。高温煅烧法是最常用的方法之一，它通过将淀粉样品在高温下煅烧，使有机物挥发，仅留下无机物，然后通过称重来计算灰份含量。这种方法操作简便，结果准确，适合实验室和工业生产中的质量控制。综上所述，淀粉的灰份...

网友见解：

和追19650867446：食品纤维检测网袋和国标检测方法相比怎么样?
秋燕 ...... 到目前为止,国家颁布了国家标准饲料中粗纤维的含量测定(过滤法B/T6434--2006/ISO6865:2000);国家标准饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定(GB/T20806--2006);国家农业行业标准饲料中酸性洗涤纤维(ADF)(NY/T1459--2007);国家标准饲料中酸性洗涤木质素(ADL)的测定(GB/T20805--2006).国标法操作过程相当繁杂,过滤时间长,效率极低.但是帝曼农牧研发的这个纤维检测网袋的效率还是很高的,检测的也很准确,我们公司就有在用.

和追19650867446：GB中面粉灰分的含量是多少? -
秋燕 ...... [答案] 淀粉灰分测定方法【 标准编号 】 GB/T 12086-89 【 英文名称 】 Method for determination of ash in starches 【类别】 食品检验方法标准【 标准内容 】 中华人民共和国国家标准 淀粉灰分测定方法 GB 12086-89 Method for determination of ash in ...

和追19650867446：如何简单的测量大米支链淀粉含量 -
秋燕 ...... 大米淀粉含量:70%-80%. 为使结合紧密的大米蛋白质与淀粉分离,采用大米蛋白质溶解的方法,一般用碱液进行处理. 1.浸渍:先将大米放入浸渍槽中,加入大米用量5倍的0.3~0.5%氢氧化钠(苛性钠)溶液,浸渍24小时,使大米软化和萃...

和追19650867446：食品中淀粉测定时,酸水解法和酶水解法的使用范围及优缺点是什么 -
秋燕 ...... [答案] 酸水解法测得的值比酶法高,会造成非淀粉多糖水解为还原糖,使结果偏高;酶法无法将淀粉分解的极限糊精进一步分解为葡萄糖,测定结果偏低,还有结果受实验条件和经验的影响加大.结果比较,两法误差不算太大,先一个方便的用就行了.适用...

和追19650867446：饲料中的淀粉糊化度在多少比较合适呢?
秋燕 ...... 当采用环模或平模制粒机挤压成形时,由于水分及挤压摩 擦力受到限制,挤压时间很短淀粉的糊化度不高,大量的实测表 明,环模制粒时,饲料中淀粉的糊化度一般在20% ~40%.

和追19650867446：饲料标签中的原料组成是否可以不标识所有原料 -
秋燕 ...... [答案] 是的,可以不标识所有原料. 根据《食品表示管理规定》第十一条 食品标识应当标注食品的成分或者配料清单. 配料清单中各... 如经过氢化处理,应标示为“氢化”或“部分氢化” 各种淀粉,不包括化学改性淀粉 “淀粉” 加入量不超过2%的各种香辛...

和追19650867446：肉制品中淀粉含量测定 有没有用仪器可以直接检测的? -
秋燕 ...... [答案] 本标准等同采用国际标准ISO 5554—1978《肉制品中淀粉含量的测定》.1 主题内容与适用范围本标准规定了肉制品中淀粉含量的测定方法. 本标准适用干肉制品中淀粉含量的测定,不适用于除淀粉经水解也能产生还原糖的其...